A volgográdi gazdák folytatják a zöldségek rakását tárolásra és feldolgozásra. Tudósítónk meglátogatta Volzsszkijt Oroszország legnagyobb, állami támogatással épült konzervgyárában.
A volgográdi föld konzervei
Volzsszkijban nyár óta működik egy üzem, amely rekordidő alatt – mindössze két év alatt – nyílt terepen épült. A projektbe történő beruházások 3.5 milliárd rubelt tettek ki, beleértve a kedvezményes beruházási hitelt is. A regionális és helyi hatóságok segítséget nyújtottak a befektetőnek, mivel Andrej Bocsarov kormányzót nemcsak zöldségtermesztéssel, hanem a termékek nagy részének feldolgozásával is bízták itt régiónkban.
10 éve még lehetetlennek tűnt, de 2014 óta több mint kétszeresére – 200-ról 464 ezer tonnára – nőtt a zöldség-gyümölcs feldolgozás volumene. A Volzsszkijban található üzem jó példa arra, hogy a hatóságok és a befektetők hogyan dolgoznak harmonikusan és hatékonyan céljaik elérése érdekében.
Ennek a vállalkozásnak 100 hektáron saját vetésterülete van: saját maguk termesztették, saját maguk készítették elő a késztermékeket. Az üzem indulása óta eltelt négy hónap alatt már mintegy 14 millió doboz konzervet gyártottak itt. Az elmúlt szezonban az üzem összesen több mint 6 ezer tonna friss zöldséget dolgozott fel a 2022-es betakarításból.
A tervek szerint két hónapon belül szószok, ketchup, mustár és adjika gyártósorokat indítanak el. Egy évvel később megkezdi működését a csemegegyártó sor, a feldolgozott termékek mennyisége pedig szezononként 15 ezer tonna zöldségre nő. A gyártás során a régió minden tájáról származó mezőgazdasági zöldségeket és sokkoló fagyasztáson átesett termékeket használnak fel.
Az első a zöldségkonzerveknél
Mára 10 millió doboz konzerv kiszállítására készen áll a cég raktára.
– A mi volgográdi zöldségeink Oroszország minden régiójában keresettek – mondta Marina Morozova, a volgográdi régió mezőgazdasági bizottságának elnöke. – Az igényeket figyelembe véve az idén a régió gazdái növelték a sárgarépa, hagyma, paradicsom, uborka, répa vetésterületét.
A Volgograd régió lakosságának biztosításához valamivel több mint 200 ezer tonna zöldséget kell betakarítani. A gazdák ekkora mennyiséget már eltávolítottak a földekről, így ez a termés megmarad.
– Fontos, hogy 100 ezer tonnával – több mint 500 ezer tonnára – nőtt a zöldségtermesztés tárolókapacitása – hangsúlyozta Morozova.
A régió 18 járásának zöldségtermesztői összesen több mint 90 ezer tonna vöröshagymát, 34.6 ezer tonna paradicsomot, 25.5 ezer tonna sárgarépát, 22.7 ezer tonna uborkát, 17.3 ezer tonna káposztát, 17.4 ezer tonna borsot, 7.2 ezer tonnát gyűjtöttek be. 70 ezer tonna répa. A Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky és Bykovsky kerületek gazdaságai adják a zöldségtermés mintegy XNUMX%-át.
A Volgograd régió vezető helyet foglal el az országban a nyíltföldi zöldségtermesztés növekedési üteme tekintetében. A beruházási projektek megvalósításának eredményeként, többek között állami támogatással, a zöldségek sokkfagyasztására, szárítására és tartósítására szolgáló platformok jöttek létre. Szeptemberben egy munkaút során Oksana Lut, az Orosz Föderáció mezőgazdasági miniszterének első helyettese értékelte ezekben a létesítményekben rejlő lehetőségeket.
A Volgográdi régióban megteremtik a feltételeket a befektetők kényelmes munkájához: 2014 óta általában több mint 1,150 beruházási projektet valósítottak meg a mezőgazdasági ágazatban, összesen mintegy 50 milliárd rubel értékben. 2022-ben 197 projekt megvalósítása 44.5 milliárd rubel értékben folytatódik.
Egy forrás: https://vpravda.ru