Lehet, hogy igaz, hogy az anyatermészetet nem lehet becsapni.
De ha a termékiparban használt gépek válogatásáról van szó, akkor jobbat tehet.
És ez az, ami számít, amikor arra törekszünk, hogy a lehető legközelebbi tökéletességet érjük el a frissen vágott termékek válogatási és tisztítási technológiájában világszerte.
2010-ben a salinas (Kaliforniai) székhelyű Western Harvesting vezetése úgy döntött, hogy áttér az automatikus válogatásra a vállalat mezőgazdasági friss leveleinél. Olyan technológiát kerestek, amely kielégíti sajátos igényeiket, és ehhez fordultak BEST, egy belga cég, amely válogatógépeket tervez, fejleszt és forgalmaz.
„A BEST még soha nem építette meg kétszer ugyanazt a gépet, mert soha nem találtunk két egyforma gyártósort” – mondta Bjorn Thumas, a BEST észak-amerikai értékesítési vezetője. „A cég mindig olyan válogatógéppel áll elő, amely minden vásárló pontos válogatási igényeit kielégíti.”
„Azáltal, hogy a hibákat még azelőtt eltávolítottuk, hogy azok elérnék a folyamatsort, úgy éreztük, hogy termékeink biztonságosabbak, tisztábbak lesznek, és javul a hatékonyságunk” – mondta Winston Crouse, a Western Harvesting műveleti vezetője.
A Western számára a BEST technológiai ötvözési képessége volt az eladási pont, amely egy BEST HELIUS 1200 mm-es válogató felszerelése mellett döntött King City üzemében. Negyvennyolc hüvelyk széles, a tavaszi keveréket akár 5,000 font/óra sebességgel, a spenótot pedig akár 8,000 font/óra sebességgel is képes válogatni. Az elmúlt szezonban a Western megduplázta kapacitását egy második válogató hozzáadásával.
A helyszíni képzés mellett a nyugati munkatársak, köztük Crouse is részt vett a BEST által biztosított oktatáson Denverben, ahol a BEST immár teljes gyártási üzemmel rendelkezik. Mike Parise, a BEST kaliforniai értékesítési képviselője Crouse-szal együtt Belgiumba ment a képzésre.
"Ez nagyon hatásossá tette számomra a képzést, mivel mindketten a BEST munkatársaival együtt dolgoztunk, hogy segítsenek a vonalaink fejlesztésében" - mondta Crouse.
Még azt is előre szállították, amit Crouse „nagyon kihívást jelentő hibákként” írt le, hogy próbára tegyék az új berendezést.
"Nagyon magas válogatási hatékonyságot ér el, valamint nagyon alacsony hamis selejt szintet" - mondta Crouse.
A berendezés szabadeső lézerelve lehetővé teszi az elülső és a hátsó ellenőrzést, amikor a termék áthalad a lézeres szkennelési zónán. Ezenkívül a függőleges ellenőrző rendszer lehetővé teszi, hogy a válogató több műszakban is működjön anélkül, hogy bepiszkolódna – ez ellentétben a szalagos meghajtású rendszerekkel, amelyek felső és alsó optikát használnak, és amelyeket Crouse szerint nehéz volt tisztán tartani, és teljesítménycsökkenést eredményezett ezeken a fajokon. alkalmazások.
És a Western célja, hogy tisztább válogatású terméket szállítson, a feldolgozó üzemben is bevált. Elmondta, hogy a válogatók azon képessége, hogy eltávolítsák az iszapot és a talajjal borított leveleket, jelentősen csökkentette a mosórendszer bioterhelését, és ennek megfelelően csökkent a vegyszer- és vízfelhasználás. Az idegen tárgyakkal kapcsolatos vásárlói panaszok akár 98 százalékkal is csökkentek.
„Az alkalmazások közé tartozik mindenféle idegen tárgy és elszíneződés eltávolítása a salátáról és a spenótról – még a többszínű salátakeverékekről is, mint például a tavaszi keverék, beleértve a nagyon nagy hatékonyságot a mindig nehéz kis hegyek égési sérülései és a rovarok ellen” – mondta Crouse.
Crouse mondta, hogy a hibák további eltávolítása a folyamatsor előtt lehetővé tette a Western számára, hogy olyan új piacok felé terjesszen be, amelyek korábban zárva voltak előttük. Thumas megjegyezte, hogy a berendezés ugyanolyan hatékony, mint más típusú termékek.
„Képesek vagyunk különféle salátafajtákat válogatni, a jéghegytől kezdve, apróra vágva és aprítva a rómaiakig, tavaszi keverékig, vízitormáig, rakétasalátáig stb.” – mondta Thumas. „Válogatunk különféle friss és feldolgozott gyümölcsöket és zöldségeket is, például áfonyát, cseresznyét, almaszeleteket, banánt és jalapeno paprikát stb.
„A sűrű tárgykereső és a frissen vágott válogatás speciális technológiai kombinációja nagyon jó eszköz a tökéletesség eléréséhez. Az anyatermészet kiszámíthatatlan, és minden válogatási kihívás más. Igyekszünk együttműködni az ügyfelekkel, hogy megtaláljuk a legjobb minőséget magas hozam mellett.”