Egy hetes hőhullám és egy közelmúltbeli kérdés – hogy milyen zöldbabot termesztek meleg éghajlaton – elgondolkodtatott. Mely zöldségek fejlődnek jól rendkívül meleg időben? Tartsa szem előtt ezeket a növényeket.
Hirdetés
Legjobb zöldségek meleg időre
A borsó, a spenót és a saláta biztosan nem szerepel a listán, de egyes zöldségeknek valójában hőre van szükségük ahhoz, hogy jól növekedjenek és a legjobb ízt érjék el.
Ha melegkedvelő növényeket keres, ügyeljen a faj eredetére. A trópusi vagy szubtrópusi régióból származó növény jobban bírja a meleget, mint az északi éghajlatról származó növény.
- Az udvarhosszúságú bab – más néven spárgabab – Dél-Ázsiából származik, és ellentétben a hagyományos spárgababokkal, amelyek lehullanak a virágairól, és nagyon melegben duzzognak, a melegben jól érzik magukat. A tehénborsóhoz – egy másik babhoz, amely ellenáll a rekkenő hőmérsékletnek és a magas páratartalomnak – a yard hosszú babot legjobb rácson vagy kerítésen termeszteni. Ne várja meg, hogy 36 hüvelyk hosszú legyen, mielőtt szedés előtt. A legjobb 12-15 hüvelyk hosszúságban fogyasztani, mielőtt a bab kitölti a hüvelyt.
- Okra a kedvenc a mély délen. Etiópiában őshonos, szereti a meleg éjszakákat és a 80-as évek talajhőmérsékletét. A mályvafélék családjába tartozik, gyönyörű hibiszkuszszerű virágai vannak, amelyek önbeporzóak, így nem kell aggódnia, ha túl meleg van a méhek számára. A hüvelyeket addig szedje, amíg még fiatal és puha.
- A dinnye Afrikából és Dél-Ázsiából származik. 2-3 hónapig meleg időre van szükségük, hogy kifejlődjenek zamatos édességük. Tartsa a növényeket egyenletesen nedvesen, de ne öntözze túl, különösen amikor a gyümölcsök érnek. A túl sok víz felhígítja a cukrokat, így a sárgadinnye puhává válik. Sok örökségfajta mélyen gyökerező, és képes ellenállni a hőségnek és a szárazságnak.
- Az édesburgonya egy másik trópusi növény, amely népszerű délen, és az északi kertészek kedvencévé is válik. A növények addig szeretik a meleget, amíg egyenletes a nedvességük. A betakarítást azelőtt végezze, hogy a talaj hőmérséklete 55 fok alá csökkenne.
- A malabar spenót egy ázsiai zöld, amely akkor nő a legjobban, ha a talaj hőmérséklete 80 fok felett van, és a levegő hőmérséklete a 90-es években van. Ez egy hegymászó, ezért ültessük rács vagy kerítés közelébe. Egyáltalán nem rokon a spenóttal, de nyáron remekül helyettesíti, akár nyersen, akár főzve fogyasztjuk.
- Az új-zélandi spenót egy másik jó nyári zöld. Eredetileg Ausztráliából és Új-Zélandról származik, nagyjából kártevő- és betegségmentes, valamint hő- és szárazságtűrő. Főzve olyan az íze, mint a spenótnak.
- A padlizsán szereti, ha a talaj 80-90 fokra melegszik fel, az éjszakák pedig 70 felett vannak. Délkelet-Ázsiában és Indiában honosak, ahol a padlizsán sok finom recept alapja. Használja ki a meleg időjárást a hosszú évszakos fajták, például a „Listada de Gandia” vagy a „Black Beauty” termesztésére, vagy rövidebb tenyészidőre válasszon egy ázsiai fajtát, például „Ping Tung Long” vagy „Thai Long Green”.
- A kukorica Mexikóból származik. Minél melegebb lesz, annál gyorsabban növekszik, amíg megfelelő nedvesség van a talajban. A kukorica valóban felszívja a vizet, hogy ropogós szemeket képezzen, ezért tartsa szemmel.
- A paradicsom őshonos Dél-Amerika trópusain, de a hosszan tartó időszakok, amikor a nappalok 95 fok felettiek és az éjszakák 85 fok felettiek, és a szárazság párosul a virágzás lehullását és a növények növekedésének leállását okozhatja. Keressen hibrid fajtákat, amelyeket a mély déli területekre nemesítettek. A Floridai Egyetem sok mindent bemutatott a meleg éghajlaton élő termelőknek. A 'Sungold' és 'Jasper' koktélparadicsom hosszú, forró nyarakra ajánlott. Néhány örökség jól áll a melegítéshez is. Próbálja ki az „Arkansas Traveler”, „Brandywine” és „San Marzano” kínálatát.
- A paprika egy másik trópusi növény a nyugati féltekéről, Közép- és Dél-Amerikában őshonos. Úgy tűnik, a csípős paprika jobban bírja a hosszan tartó meleget, mint az édes harang. A Floridai Egyetem a 'Cal Wonder', 'Red Knight', 'Big Bertha', 'Sweet Banana' és 'Cubanelle' fajtákat ajánlja olyan édes paprikák számára, amelyek túlélik a hőhullámot, ha jól talajtakarják, hogy egyenletesen tartsák a talaj nedvességét. Az Új-Mexikói Állami Egyetem Chile Pepper Institute-ja kifejlesztett néhány fantasztikus csípős paprikafajtát, amelyek a forró, száraz helyeken virágoznak. Keressen olyan fajtákat, amelyek nevében NuMex szerepel.
Észrevetted már, hogy a legmelegebb éghajlaton élők sok fűszeres meleg ételt esznek? Nemcsak ízletes, de segít lehűteni magát egy forró napon. A fűszeres étel megizzasztja a vérkeringést, és ahogy az izzadság elpárolog, lehűti az embert. A tudósok ezt az ízletes arc izzadásnak nevezik, mivel az étel okozza, és az izzadság először az arcodon tör ki. Tehát ha rekkenő a hőség, egyél egy fűszeres ételt, és hűtsd le magad.
Egy forrás: https://www.almanac.com