Folyamatoptimalizálás és innovatív terméklehetőségek a Pulsed Electric Field technológiával by Viktor Kovaljov December 3, 2021 0 A PEF (Pulsed Electric Fields), más néven elektroporáció, egy olyan technológia, amelyet az élelmiszer-feldolgozó szektorban használnak. Növény és...
Fedezze fel a Pulsed Electric Field technológiát a gyümölcs- és zöldségfeldolgozáshoz by Viktor Kovaljov April 5, 2021 0 Shorten blanching time, improve cutting, increase yield, reduce costs and benefit from new product opportunities. https://www.youtube.com/watch?v=IvHfNGCqU0s Our Elea PEF Advantage ...