Az uborka (Cucumis sativas) a Cucurbitaceae család tagja, beleértve a tökféléket, a sütőtököket, a pézsmasdinnyét, a görögdinnyét és a tökféléket. Az uborkát világszerte termelik, és az Egyesült Államok a negyedik legnagyobb termelő Kína, India és Oroszország után. Mexikó az elsődleges importőr a tél szezonban, hogy kielégítse az amerikai fogyasztók egész éves keresletét. Az USA-ban a legjobb uborkatermesztési zóna az 5a.
Hogyan kezdjük el az uborkatermesztést az Egyesült Államokban
Az uborka termesztésének feltételei az Egyesült Államokban
- Az uborka meleg évszakos növény, és 18 és 35 °C között nő a legjobban. Az uborkát szántóföldeken vagy üvegházakban termesztik. A szántóföldön termesztett uborkanövények általában magvakból indulnak ki, és mechanikusan vagy kézzel ültetik.
- Sok kereskedelmi tevékenység arra tanítja a növényeket, hogy oszlopokon vagy rácsokon növekedjenek, hogy a gyümölcsök felfüggesztve maradjanak. Számos képzési rendszert használnak a rácsok termesztéséhez, de az esernyőrendszer a leggyakoribb. A lombkoronarendszerekben minden oldalsó ágat eltávolítanak, ahogy megjelennek, amíg a szár el nem ér egy előre meghatározott magasságot. Ezután a növény szabadabban nőhet, hogy a gyümölcstermesztésre összpontosítson a magasság helyett.
- Egyes termelők bokros fajtákat ültetnek, és hagyják, hogy a gyümölcs szétterjedjen a talajon. A különböző betakarítási módszerekhez alkalmazkodva a frissen vagy vágott piacra termesztett szabadföldi uborkákat körülbelül 36-72 hüvelyk távolságra helyezik el egymástól, míg a savanyúságoknál 8-10 hüvelyk. A szántóföldi uborkától eltérően az üvegházi uborkát általában átültetésként ültetik.
- Az üvegházhatású uborka növényeknek nagy levelei vannak, és erőteljesen nőnek. Mindegyik növénynek körülbelül 5-7 négyzetmétere van, és mindig rácson termesztik. Az uborkának a tápanyagok szoros monitorozása szükséges a jó egészség és a termelékenység megőrzéséhez.
Uborkafajták az USA-ban
Az USA-ban a legjobb uborkafajták a Bristol, Dasher II, Dominator, General Lee, Intimidator, Mongoose, Python, Speedway, Stonewall, Talladega, Thunder, Suyo Long és Tasty Green.
- Szeletelő: Turbo (F1) (több betegségnek ellenálló), Market Moor 80 (több betegségnek ellenálló)
- Savanyúság: H-19 Little Leaf (több betegségnek ellenálló), Max Pack (sok betegségnek ellenáll)
- Parthenocarpic: Diva (F1), Poniente (F1)
Ha hiányoltál: A 20 legfontosabb lépés az uborkahozam növeléséhez: Hogyan lehet növelni az uborka méretét, minőségét és termelését
Helyválasztás az uborkatermesztéshez az USA-ban
Az uborkát jó vízbeszivárgó és nedvességmegtartó képességű talajon kell termeszteni. A talajt nem szabad tömöríteni, pH-értéke 5.8-6.6 legyen. Az uborka nagyon érzékeny a hidegre, a növényeket és a gyümölcsöket az enyhe fagy károsíthatja. Ezenkívül az uborka állandó nedvességellátást igényel a növekedési időszakban. A nedvesség ingadozása, különösen a talaj kiszáradása növekedési zavarokat okoz, csökkentve a terméshozamot és a minőséget.
Fekete, kék vagy ezüst műanyag mulcsos emelt ágyásban nevelhetők, ill csöpög öntözés optimális növénynövekedéshez és termesztéshez használható. A csepegtető öntözést a tenyészidőszakban trágyázhatjuk. A savanyúságot általában feldolgozásra termesztik, emelt ágyás és műanyag talajtakaró nélkül.
Uborka termesztési időszaka az USA-ban
Az USDA (Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) alapján a legnagyobb uborkatermelő állam Georgia volt 283.5 millió fonttal és Florida 280.8 millió fonttal. A dél-floridai szabadföldi uborkáknak három vegetációs időszaka van. Az uborka őszi szezonja szeptembertől októberig, az uborka téli szezonja novembertől decemberig, a tavaszi szezon januártól márciusig tart.
A Floridában termesztett uborkának hosszabb a betakarítási szezonja, ha szabadföldön termesztik. A szántóföldön termesztett uborka februártól áprilisig és augusztustól szeptemberig nő Észak-Floridában. Közép-Floridában az ültetési időszak januártól márciusig tart, az őszi szezonban pedig szeptember. Florida déli részén az ültetés szeptembertől áprilisig bármikor megkezdődhet. Floridában az üvegházhatású termelés általában szeptembertől júniusig zajlik. Nyáron kerülni kell az üvegházakba ültetést, mivel magas a meleg és a páratartalom, ami csökkenti a növények termelékenységét.
Öntözés menedzsment
Az öntözőrendszer elengedhetetlen, mert a termesztőközeget nagy mennyiségű vízzel kell ellátni anélkül, hogy elárasztaná és megvonná a gyökereit az oxigéntől. A rácsok helyet takarítanak meg, és a légáramlás fokozására szolgálnak, ezzel csökkentve a betegségek kockázatát. Ezenkívül megvédi az uborkát a talajon fekvés okozta nedvességkárosodástól. Sok öntözőrendszer jól működik az uborkánál mezőgazdasági.
Az alkalmazott öntözőrendszer típusa a természeti erőforrásokon és a költségelőnyökön alapul: csepegtető, locsoló, és a mulcsozott termeléshez használt felszíni öntözőrendszerek. A csepegtető öntözés különféle műanyag csöveket használ, hogy alacsony nyomású vizet szállítson a növényekhez. Kevesebb víz használata a növények gyökereinél fenntartja a levegő és a víz egyensúlyát a talajban, lehetővé téve a növények jobb növekedését. Az öntözőrendszerek abban különböznek a többi rendszertől, hogy a vizet közvetlenül a talajba juttatják a levegőn keresztül.
A víz csővel vagy szórófejjel osztható szét, szórható a levegőbe, és esőként a földre esik. A felszíni öntözőrendszerek a víz gravitációs áramlásán keresztül osztják el a vizet a föld felszínén. Amikor ez megtörténik, a talaj vizet tárol, és a rendszer a víz diffúziójának és beszivárgásának közegeként működik. Néhány üvegház Az uborka növények öntözése zárt öntözési módszerrel történik, amelyet lefolyóból hulladékba öntözőrendszernek neveznek.
Hogyan gondoskodjunk az uborka terméséről
A legjobb tipp az uborkák gondozásához, ha rendszeresen öntözi őket. Az uborka magas növények, sok vízre van szükségük, különösen, ha kint meleg van. Öntözze meg uborkanövényeit kora reggel, hogy elkerülje a túlzott párolgást. A kora reggeli víz lehetővé teszi, hogy a víz behatoljon a talajba és a növények gyökereibe, mielőtt a nap elpárologtatná a nedvességet. A fekete műanyag használata a halom felett egy másik nagyszerű ötlet a nedvesség megőrzésére, és rendszeres talajtakarás az egész szezonban nedvesen és virágzón tartja uborkanövényeit.
Igyekezz az uborkanövényeknek legalább egy hüvelyknyi vizet adni a hét folyamán, és megduplázza a szükségletet, amikor a növény uborkát termel. A termény gyakori öntözése az uborka keserű ízét fogja okozni. Ha szeretné tesztelni a talajt, hogy megtudja, itt az ideje az öntözésnek, dugja az ujját egy hüvelyknyire a talajba. A növényei akkor jók, ha nedvesnek érzi az ujját.
Uborkatermesztési problémák és ellenőrzésük az USA-ban
Az uborkatermesztés során peszticideket használnak, hogy csökkentsék a kártevők hatását a növényre. Számos kártevő megtámadhatja az uborkát, de Floridában a legjelentősebb kártevők a savanyúság, a dinnyeféreg és a fehérlégy. Az uborka üvegházi termesztésében a leggyakrabban előforduló kártevő a fehérlégy.
Ha hiányoltál: Hidroponikus uborkatermesztés, ültetési eljárás
Az üvegházon kívüli termelést befolyásoló egyéb kártevők az ízeltlábúak, mint pl görögdinnye tripszek, levélbányászok, szalagos uborkabogarak, bolhabogarak, atkák, büdösbogarak, drótférgek, szöcskék, levéltölcsérek, squash bogarak, squash szőlőfúrók és a hurkapocs. Ezek a kártevők komoly gondot okoznak a termelőnek, mint az uborka növények kevéssé tűri a kártevők okozta károkat. Az Egyesült Államokban hat különböző uborkabogarafaj létezik.
Ezek közül az uborkabogarak közül három Floridában található. A sávos uborkabogár Dél-Floridában őshonos. A foltos uborkabogarak és a csíkos bogarak Florida északi részén találhatók. A leküzdésre általában peszticideket használnak bakteriális hervadás. Ami a rovarokat terjesztő tök mozaikvírust illeti, ha egy növény megfertőződött, azt el kell távolítani, így nem fertőz meg más növényeket. Ezen kívül a megelőző intézkedések, mint pl gyom ellenőrzés, megkísérelhető elkerülni a vírus jelenlétét.
Egyes technikák csökkentik az uborka-betegség esélyét. A kereskedelmi termelők minősített betegségmentes magvakat használhatnak, és mentesíthetik a kertet és a környező területet a gyomoktól, amelyek vírusokat és bakteriális hervadást okozó rovarokat hordoznak. A betakarítás után a termelőknek el kell távolítaniuk a kertben maradt növényi törmeléket, mivel egyes betegségek túlélhetnek a növényi törmeléken. Végül egy fontos intézkedés betegségkezelés a gazdaszervezet ellenállása.
A glifoszfát egy gyomirtó szer, amely, ha felszívja az uborkát, olyan károkat okoz, mint a levelek világoszöldről sárgára való elszíneződése, visszamaradt növekedés és felfelé görbülés. A gombaölő szerek akkor a leghasznosabbak, ha a fertőzés előtt alkalmazzák, és a fertőzés után 5-7 naponként újra kell alkalmazni őket. Néhány gombaölő használt Previcur Flex, Gavel, Tanos és Ranman.
Uborka betakarítási szezon az USA-ban
- A legjobb íz és állag érdekében az uborkát akkor kell betakarítani, ha a fajtától függően 1.25-2 hüvelyk átmérőjű és 6-8 hüvelyk hosszú. Az uborka beporzása különböző időpontokban történik, a szántóföldön többszöri kézi betakarítás szükséges, általában kétnaponta. A minőségi termék forgalmazásának biztosítása érdekében osztályozza az uborkát a méret és érettség alapján, és ellenőrizze, hogy nincs-e benne rovarkárosodás.
- A savanyúság betakarítása általában géppel történik, a helyi feldolgozóval kötött szerződés alapján, bár a friss savanyúságnak korlátozott piaca van.
- Az Egyesült Államokban az uborkát két elsődleges célból szüretelik: pácolás és friss értékesítés. Az északkeleti államokban körülbelül 11,200 6,600 gazdaság több mint 410 337 hektáron termelt uborkát. Az Egyesült Államok termelési értéke meghaladja a XNUMX millió dollárt. Pennsylvania körülbelül XNUMX hektár uborkát termelt, elsősorban új marketing céljára.
- Az uborkát a fiataltól az érettig különböző szakaszokban szüretelik, mielőtt a magok végleg beérnének és megkeményednének. A magérés előtt betakarított termékeket mag nélkül értékesítik. A gyümölcsöt az egyenletes hosszúság, forma és átmérő elérése után szüretelik le, mielőtt a virág a virágzás végén megsárgulna. Általában a termés hosszát a célpiac határozza meg.
Uborka marketing az USA-ban
- Az Egyesült Államokba irányuló uborkaimport folyamatosan nőtt az elmúlt néhány évben. Ez azt mutatja, hogy a piaci kereslet növekszik, bár nem szabad figyelmen kívül hagynunk, hogy Floridában és Michiganben, a fő termelő államokban rossz időjárási viszonyok uralkodtak. Ezek a kedvezőtlen körülmények hatással voltak a hazai termelésre, és arra kényszerítették az Egyesült Államokat, hogy növelje importját.
- Az is tény, hogy Mexikó üvegházakat és makroalagutakat használ, ami azt jelenti, hogy az ország szinte egész évben tud uborkát termelni, ami jelentős versenyelőny, amelyet a mexikói gazdák jól kihasználtak. Ennek eredményeként ma már ők a friss uborka fő szállítói az Egyesült Államok piacán.
- Mexikó a hetedik legnagyobb uborkatermelő és vezető exportőre, a világ friss uborkaexportjának 30 százalékát adja. Az USA adja a világ friss uborkaimportjának 36 százalékát. Az Egyesült Államok évente 1.6 millió tonna uborkát fogyaszt, és 636,000 60 tonnát termel, ami közel egymillió tonna importot és az uborkakínálat több mint XNUMX százalékát teszi ki.
- Mexikó körülbelül 800,000 200,000 tonna friss uborkát exportál az Egyesült Államokba november és május között, míg Kanada március és október között XNUMX XNUMX tonnát exportál.
- A legtöbb amerikai uborkát nyílt területen termesztik. A michigani termelők a géppel betakarított uborkák pácolására specializálódtak, míg a floridai, georgiai és észak-karolinai termelők kézzel szedett friss vagy vágott uborkára specializálódtak.
- A friss piaci uborka általában június végétől novemberig kapható Pennsylvaniában. Hagyományosan 47-55 kilós kartondobozban árulják. Az uborkatermesztő számára olyan marketing módok állnak rendelkezésre, mint a nagykereskedelmi marketing, a termékárverések, a szövetkezetek, a helyi kiskereskedők, az út menti standok és a saját választási műveletek. A termelés tervezésekor először mérlegelje a piaci értékesítési képességét. Főleg az segítene, ha piackutatást végezne, mert a legtöbb termelő túlbecsüli az adott piacon való értékesítési képességét. Egy hektárnál kevesebb zöldségtermesztés a legtöbb gazdálkodó számára jellemző.
- A nagykereskedelmi marketing során a termelők szerződést kötnek a szállítókkal az uborka értékesítésére és szállítására előre meghatározott áron. Ha nem vesz igénybe vállalkozót, és az uborkáját a nagykereskedelmi piacra szállítja, terméke lesz kitéve a legtöbb áringadozásnak. A termelési aukciók hetente zajlanak. Segítene azonban, ha az uborkát az aukcióra szállítaná. A marketingszövetkezetek jellemzően napi összevont költségeket és árakat használnak, ami az áringadozásokat az összes résztvevő termelő között szétosztja. A helyi kiskereskedők egy másik potenciális piac, de időt kell szánni arra, hogy kapcsolatba lépjen a termelési vezetőkkel, és jó minőségű uborkát biztosítson, amikor az üzleteknek szüksége van rá. A növekvő helytől függően a processzorok lehetnek marketinglehetőségek vagy nem. A feldolgozók kisebb valószínűséggel kötnek szerződést a kis területű (5 hektárnál kisebb) termelőkkel.
Uborkatermés az USA-ban
A teljes várható hozam közvetlenül függ a aratás időszak. Az uborka hozama 1-3 font között van gyümölcs hetente a betakarítási csúcsidőszakban. Egy tipikus, körülbelül 12 hetes betakarítási időszak egy jól kezelt növényben 20-25 font gyümölcsöt hozhat növényenként. A magas hőmérséklet a széles uborkafajtáknál a világoszöld gyümölcs elszíneződését és keserűségét okozhatja. Az uborka szinte bármilyen jó vízelvezetésű talajban nő. Oklahomában egy jó uborkatermés hektáronként 300 köbölnyi termést eredményez, bár ennél sokkal több is lehetséges.
Ha hiányoltál: Bio uborkatermesztés üvegházban
Gyakran ismételt kérdések az uborkatermesztésről az Egyesült Államokban
Hol termesztik a legtöbb uborkát az Egyesült Államokban?
Florida messze a vezető termelő az összes friss uborkafajtában. Ugyanakkor Michigan állam a pácolásra legalkalmasabb uborkafajták vezető állami termelője. Több uborkafajta van savanyúság előállítására, mint az összes friss piac együttvéve.
Honnan szerzi az USA az uborkát?
Napjainkban az uborkát elsősorban friss (szeletelés) és pácolt (pácolt) növényekhez termesztik. A friss termékek élén Florida és Georgia áll, bár az USA jelentős mennyiséget importál Mexikóból, kisebb mennyiséget Kanadából, Hondurasból és a Dominikai Köztársaságból.
Kifizetődő-e az uborkatermesztés?
Az uborka termesztése nagyon jövedelmező lehet, ha megfelelően végzik.
Mennyibe kerül egy uborka az Egyesült Államokban?
Egy kiló uborka az Egyesült Államokban körülbelül 1.94 USD Washingtonban és New Yorkban, becsomagolva és szállításra készen.
Ha hiányoltál: Uborkatermesztés Polyhouse-ban (Kheera) profitszerzés céljából
Milyen gyakran kell öntözni az uborkát?
Adjon nekik teljes napsütést és teret a növekedéshez, és nevelje őket rácsokon vagy kerítéseken. Az uborka hetente egyszer rendszeres, mély öntözéssel jár a legjobban, ha néhány napig nagyon meleg az idő, gyakrabban. A nem megfelelő vagy inkonzisztens nedvesség szokatlan alakú vagy rossz ízű gyümölcsöt eredményezhet.
Az uborka jövedelmező?
Az uborkatermesztés akkor nyereséges, ha az uborkafarmon belül megfelelő karbantartáson és kezelésen esik át.
Melyik műtrágya a legjobb az uborka számára?
Az uborkanövényeknek mérsékelt nitrogénre és magas foszfor- és káliumra van szükségük, így an organikus Az első számú növényi táplálék alacsonyabb, mint az utolsó kettő (például 3-4-6).
Mi az uborkatermesztés titka?
Az uborka kis odafigyeléssel gyorsan megnő. Az uborkanövények hetente egy hüvelyknyi vizet kapnak. Tegyen meg minden tőle telhetőt annak érdekében, hogy a növényeket rendszeresen vízben oldódóan etesse tápanyagok.
Sok vízre van szüksége az uborkának a növekedéshez?
Az uborka gondozásának fő követelménye az állandó öntözés. Hetente legalább egy hüvelyk vízre van szüksége (vagy többre, ha a hőmérséklet különösen meleg). A következetlen öntözés keserű ízű gyümölcshöz vezet.
Miért száradnak ki és halnak meg az uborkáim?
Az uborka elhervad és elpusztul, ha a talaj vagy a levegő hőmérséklete túl hideg lesz. A Minnesotai Egyetem szerint az uborka elkezd hervadni és barnulni, ha alacsony a talaj hőmérséklete.
Melyek a leggyakoribb betegségek, amelyek az uborkát érintik?
A szögletes levélfoltosság, a bakteriális hervadás, a Phytophthora korona, a gyökérrothadás és a lisztharmat az uborka fontos betegségei. E betegségek előfordulásának időpontja, súlyossága és az ebből eredő veszteségek földrajzi régiónként eltérőek.
Ha hiányoltál: Uborkatermesztési nyereség, termesztési költség, projektjelentés
Hogyan néz ki a túlöntözött uborka?
A növényi levelek sárgulása a túlöntözés gyakori tünete. Amikor a gyökerek vízben ülnek, megsérülnek, és nem tudják felszívni a tápanyagokat. Amikor a levelek megsárgulnak a túlöntözéstől, gyakran satnya és ernyedt lesz, és leeshetnek. Ha ez megtörténik, ellenőrizze az uborka alapja körüli vízelvezetést, és csökkentse a vizet.
Miért sárgulnak és pusztulnak el az uborka levelei?
Ahogy az uborkája és a tökök nőnek, előfordulhat, hogy a levelek sárgulnak és elhalnak. Ez a fő jele annak, hogy valami nincs rendben az uborkanövényeivel. A levelek sárgulásának gyakori oka, hogy vízproblémája van. Ez azt jelenti, hogy vagy túl sokat öntözi a növényt, vagy túl keveset.
Mennyi időbe telik az uborka termesztése?
Ez elsősorban a fajtától, az éghajlati viszonyoktól, a tápanyagoktól stb. függ. Általában az uborkanövényeknek körülbelül 55-70 nap kell a csírázástól a betakarításig.
Egy forrás: https://www.agrifarming.in