Az ipar együttműködése a sárgadinnyére vonatkozó élelmiszer-biztonsági útmutató frissítésén dolgozik, ahelyett, hogy regionálisan próbálna találkozni, heti konferenciahívásokat tartani.
Új weboldalt is indítottak, ahol a nyilvánosság megtekintheti a dokumentumokat és az előrehaladást.
Összességében a vezetők körülbelül 15 telefonos ülésen vesznek részt. Az érintettek az iparág minden részéről minden héten felkeresnek, hogy megvitassák a jövőbeli fertőzési kitörések elkerülésével kapcsolatos témákat. A megbeszélések valószínűleg magukban foglalják az öntözést, a vizet, a higiéniát, a higiéniát, a felszerelést, a kezelést, a kártevőirtást, a szállítást, a visszahívási eljárásokat és a nyilvántartásokat.
„Az iparág számos iránymutatást dolgozott ki az elmúlt néhány évben” – mondta David Gombas, a United Fresh élelmiszerbiztonságért és technológiáért felelős alelnöke.
„Az a kezdeményezésünk, hogy a sárgadinnye számára legmegfelelőbb útmutatót készítsünk
ipar. Egy olyan dokumentumról beszélünk, amely önkéntes, tudományos alapú és konkrét lesz.”
Rugalmasnak kell lennie ahhoz is, hogy a termesztési és kezelési folyamatokban ne csak az Egyesült Államokban, hanem az egész világon is alkalmazható legyen – mondta Gombas. A cél az, hogy az ellátási lánc minden lépésében útmutatást nyújtsanak az üzemeltetőknek saját élelmiszer-biztonsági programjaik személyre szabásához.
A segítő csapat tagjai: Gombas, Bob Whitaker, a PMA tudományos és technológiai igazgatója, a Western Growers stratégiai tervezési, tudományos és technológiai alelnöke, Hank Giclas és Allison Moore, a Fresh Produce Association of the Americas kommunikációs igazgatója. Segíteni fognak a folyamatban „olyan módon, hogy lényegében a nap végén olyan terméket kapjanak, amelyet az egész iparág használhat” – mondta Giclas.