A „borscskészlet” árának tavaly télen bekövetkezett meredek növekedésének megismétlése valószínűleg nem a jó zöldséggyűjtemények miatt következik be. De ennek ellenére az ár szezonális ingadozása megmarad. Az oroszországi növényvédő szereket gyártó „August” cég szakemberei a növényvédelem és a kártevőirtás főbb jellemzőiről, a zöldségnövényeken előforduló betegségekről és gyomokról meséltek.
„A nagy területű zöldségnövények (hagyma, paradicsom, sárgarépa, csemegerépa, azaz az úgynevezett borscskészlet) védelme nagyon igényes. A vegyi és biológiai eszközök iránti igény elsősorban abból adódik, hogy manapság egyre drágább a fizikai munka, ugyanakkor csökken a megfelelő mennyiségű munkaerőhöz való hozzáférés, és szinte lehetetlenné válik a megfelelő munkaerő megtalálása. létszámot még sok pénzért is” – jegyzi meg Dmitrij Belov, a JSC Firm August termékfejlesztési osztályának vezetője.
A zöldségek különféle kórokozóknak vannak kitéve. Ezek gombás, vírusos, bakteriális betegségek és számos speciális kártevő, amelyek nagyszámú, széles spektrumú gyógyszerrel védekeznek más növényeken. Míg a zöldségféléknél speciális készítményeket kell használni, például a lepkék kártevők hernyóinak irtására. Szükség lehet rovarnövekedést szabályozó szerekre, pete- és lárvaölő gyógyszerekre, atkaellenes szerekre stb.
A tárolás előtt is védelemre van szükség. A különböző zöldségféléknél lényegesen eltérő feltételek és követelmények vonatkoznak a tárolási feltételekre, ami általában a zöldségtermesztés Achilles-sarka: szabályozott klímával rendelkező tárolóhelyekre van szükség a veszteségek csökkentése és a kórokozók kialakulásának megakadályozása érdekében. Ugyanakkor a termékeket egészséges formában kell a raktárakba küldeni, és nem lehet nélkülözni az időben történő védelmet.
Egy másik tényező, amely meghatározza az SPR zöldségnövényeken való alkalmazásának szükségességét, a vetőmagok magas ára. Tehát a kiváló minőségű hagymamag egy kilogrammos csomagjának ára elérheti a több millió rubelt. Az olyan betegségek azonban, mint a stemphiliosis vagy peronosporosis, a fuzáriumos fenékrothadás, a méhnyak rothadása, valamint a kártevők (például tripszek) néhány napon belül a gazdaság minden területén a termés pusztulását okozhatják, vagy ahhoz vezethetnek, hogy a piacképes megjelenés elvesztése után lehetetlenné válik az ilyen termékek értékesítése. A zöldséggazdaságokban a termékek előállítása általában nem diverzifikált, mint a szántóföldi növények termesztése esetében, amikor például a kukoricatermés kiesését a napraforgó betakarításának jó eredménye kompenzálja. Például Sztavropol, Kuban, Volgograd, Szaratov, Asztrahán régiókban kizárólag hagymára szakosodott gazdák dolgoznak, és ha meghal, akkor a gazdaság gazdasága is meghal, és az adósságok visszafizetésének képtelensége csődhöz vezet. Ezért a kórokozó kialakulásának legkisebb valószínűsége esetén a kórokozó komplex ellen hatásos gyógyszerek tankkeverékét kezelik.
A cég szakemberei szerint a káposztavédelmi rendszerek egy olyan tömegkultúra védelmi rendszerét visszhangozzák, mint a repce: egy keresztesvirágú családba tartoznak. Itt különösen C-metolaklór alapú talajherbicideket használnak; a klopiralid, pikloram, etametszulfuron-metil gyomok ellen a vegetáció során alkalmazzák. A betegségek esetében a specifitás nagyjából megegyezik: a repcére és más növényekre is bejegyzett gyógyszerek segítségével a káposzta megvédhető az alternariózistól, a fehér- és szürkerothadástól, a nyálkahártya-bakteriózistól. A sárgarépához Oroszországban létezik egy hatékony talajgyomirtó- és növényvédőszer-készlet a kétszikű és a kalászos gyomok ellen; szeptória, alternariosis, hamis lisztharmat ellen elegendő számú gombaölő készítmény van forgalomban. Az étkezési répa védelmi rendszere közel áll a cukor védelméhez, míg a paradicsom védelme sok tekintetben hasonlít a burgonya védelméhez, azzal a különbséggel, hogy a paradicsomot ezenkívül meg kell védeni a rothadás csoportjától – a szürkeségtől és a szklerotinózistól. , antracnózis kórokozók. Oroszország déli részén a paradicsom védve van a takácsatkáktól és a pamut gombócoktól is. Ami a hagymát illeti, nálunk egy nagyon komoly, multinacionális és orosz cégek gyógyszereire épülő védelmi rendszer áll rendelkezésükre.
„A gyomirtás a legidőigényesebb” – hangsúlyozza Dmitrij Belov. – Annak ellenére, hogy helyenként még ma is kétkezi munkát végeznek, a sárgarépát, a céklát, a hagymát, a paradicsomot, a káposztát gyomirtó kezeléssel kezelik. Az azt helyettesítő gépek létrehozása még mindig a startupok szintjén van, amelyekben gépi látástechnológiát és neurális hálózatokat alkalmaznak a mechanikus kultivátorok. Különösen nagy szükség van a gyomok ily módon történő felismerésére és eltávolítására a zöld kultúrákon, beleértve a salátaféléket is. Általánosságban elmondható, hogy a globális mezőgazdasági piac számára ezek a technológiák még mindig nem állnak rendelkezésre, a mezőgazdasági vállalkozások főként gyomirtószeres védekezést alkalmaznak, hiszen például a nagy szántóterülettel rendelkező gazdaságokban szinte lehetetlen kézi gyomirtást végezni. A legtöbb esetben a gyomirtó szerek használata még biztonságosabb is, mint egy rosszul motivált munkaerő alkalmazása.”
A zöldségnövények SPD piacának problémája az, hogy sok olyan gyógyszert, amely általánosságban védhetné, nincs bejegyezve Oroszországban, és nem is használhatók (noha a hasonló hatóanyagú termékeket bejegyezték és sikeresen alkalmazzák a zöldségek védelmére. más államok). De a gyógyszer regisztrációs eljárása hazánkban olyan, hogy a használati előírásokat minden kultúrára és minden káros tárgyra külön-külön dolgozzák ki. Ugyanakkor a 40 millió hektár gabonán felhasznált gyógyszer törzskönyvezésének megtérülése többszöröse lesz, mint a 25 ezer hektáron használt sárgarépa esetében, ezért a tömegtermesztésre szánt készítményeket összességében gyakrabban és többször regisztrálták. A zöldségnövények védelmének hazai piacát jelenleg 60-70%-ban multinacionális cégek termékei foglalják el. Gyakran nyersanyagot és vetőmagot is egyszerre szállítanak, így termékeik még rövidebb úton jutnak el a fogyasztóhoz, mint az orosz beszállítóké. A kialakulóban lévő hazai piacra elsőként a külföldi óriáscégek léptek be, verseny szinte nem volt közöttük – 2-3 cég osztotta meg rajta a vevőket, de a mezőgazdasági termelés intenzívebbé válásával, a zöldség logisztikai és raktározási rendszereinek fejlődésével együtt fejlődött a piac. Termékek. Ma sok orosz gyártó sikeresen dolgozik rajta.
Ezt az irányt az augusztusi cég is fejleszti, és ha korábban szükség volt a gyomirtó-vonal korlátozására, ma már a zöldségnövényekhez kiváló minőségű rovar- és gombaölő szerek is elérhetők a szortimentben, köztük olyan egyediek is, amelyek alapvető és niche-igényeket is kielégítenek. zöldségtermesztők. A hazai cégek zöldségalapanyag-ellátásának fokozatos növekedése az elmúlt tíz évben tapasztalható.
„2022-ben többnyire kedvező feltételek alakultak ki a zöldségtermesztő mezőgazdasági cégek számára – mind az időjárás, mind a jelentős kártevők és kórokozók hiánya szempontjából. A „borscskészlet” egésze azonban fokozatosan tovább fog drágulni – kommentálja Dmitrij Belov. – A növényi vetőmagok továbbra is szűkös pozíciót képviselnek a növénytermesztésben, az ára egyre nő, ráadásul az árfolyamra való hivatkozás nélkül is. Egyes orosz cégek aktívan fejlesztik ezt a területet, de a látható eredmény eléréséhez ezt a munkát megtízszerezni kell.”
A szakember megállapítja, hogy a műtrágya árcsökkentésének, sem az NWR-nek, sem a mezőgazdasági gépek karbantartásának és javításának nincsenek feltételei. Ugyanakkor a nagy mennyiségű hazai betakarítás ellenére sem kerülhető el 2023-ban a külföldről érkező zöldségek márciusi és februári beszállítása, hiszen alapvető változások következnek be az orosz raktározási infrastruktúrában, ami lehetővé tenné jelentős mennyiségű termék megtakarítását hosszú idő még nem történt meg. Ugyanakkor a „borscskészlet” árának a tárgyév során tapasztalt éles ingadozásait, vis maior események hiányában, a fogyasztó valószínűleg nem fogja látni az új évben.
Egy forrás: https://kvedomosti.ru/