Csomagolási termék a StePac LA A módosított atmoszférájú/módosított páratartalmú csomagolás (MA/MH) technológia célja, hogy megváltoztassa a hagyományosan jégben szállított friss brokkoli és más zöldségek hosszú távú csomagolását.
A StePac sajtóközleménye szerint a cég úgy forgalmazza az Xtend Iceless MA/MH ömlesztett csomagolást, mint a termékek kiszállítását a „jégkorszakból”, megszüntetve a jég és a nem újrahasznosítható viaszkartondobozok szükségességét, miközben javítja az élelmiszerbiztonságot.
Az Egyesült Államokban a brokkolit és az egyéb termékeket jellemzően jéggel teli viaszos kartondobozokba csomagolják, hogy a termék hűvös maradjon, és megőrizze frissességét a tárolás és a szállítás során. A StePac sajtóközleménye szerint azonban, amikor a jég ráolvad a termékre, az nemcsak rendetlenséget okoz, hanem ösztönzi a növényi és az emberi kórokozók növekedését is. A StePac szerint a viaszos kartondobozok sem újrahasznosíthatók.
A terepi csomagolás akadályozza az MA/MH technológia megvalósítását – közölte a cég. Az Egyesült Államokban a brokkoli nagy részét szántóföldi kartondobozokba csomagolják, raklapokra helyezik, majd a csomagolóházba érkezéskor jeget adnak hozzá.
„Olyan megoldást fejlesztettünk ki, amely lehetővé teszi a brokkoli Xtend csomagolásba való szántóföldi csomagolását, majd levegővel és/vagy vákuumhűtéssel történő hűtését a zárt csomagolásban” – mondta Gary Ward, Ph.D., a StePac üzletfejlesztési vezetője. A rendszert az Egyesült Államokban és Mexikóban szabadalmazták – áll a sajtóközleményben.
Fent: StePac: A brokkoli csomagolásának eltávolítása a jégkorszakból Fotó: StePac/PRNewswire