A Frozen Express az egyik legnagyobb burgonyafeldolgozó és fagyasztott hasábburgonya gyártó Kolumbiában. A családi tulajdonban lévő cég több mint 25 éve gyárt burgonyatermékeket, és elkötelezett a kolumbiai gazdák iránt.
2021 augusztusában a Frozen Express egy Elea PEF rendszert telepített a gyártósorára a feldolgozósor frissítésének részeként. A PEF megvalósításának célja az volt, hogy nagyobb méretű, különböző formájú krumplit tudjunk jobb minőségben előállítani, és a gyártási folyamat során költséget takarítsanak meg.
Guillermo Fonseca, a Frozen Express mérnöki menedzsere így nyilatkozott: „Úgy döntöttünk, hogy PEF-et használunk vonalaink fejlesztésére és jobb élelmiszerek előállítására kevesebb erőforrással. Az Elea volt a legjobb választás számunkra, mert a cég nagy tapasztalattal, sok igazolással és nagyon jó műszaki támogatással rendelkezik.”
Az Elea a PEF technológia világelső szállítója, és különböző méretű PEF hevederrendszerek széles választékát kínálja, változó gyártósor kapacitással. Ignacio Alonzóval, az Elea kolumbiai képviselőjével együtt egy Elea PEF Advantage B10 -320 rendszert telepítettek, amelynek vezetékkapacitása egyetlen gumótól 12 tonnáig terjed óránként.
Ignacio Alonzóval, az Elea kolumbiai képviselőjével közösen felszerelték az Elea Advantage Belt-et az előkészítő vonal fejlesztése keretében. Alonzo a helyszínen segített a telepítésben és a Frozen Express technikusaival való együttműködésben.
Az Elea PEF technológia helyettesíti a burgonyagumók hagyományos előmelegítését, és csökkenti a teljes víz- és energiafogyasztást. Ezen kívül javult a vágás, nagyobb termékhozam és jobb minőség is megfigyelhető. A rendszert a hidrosugaras vágás előtt telepítik, ahol az alacsony hő- és energiafolyamat a szövetlágyulást és a vágás fokozását okozza.
Tudjon meg többet a Frozen Expressről http://frozenexpress.com.co és Elea PEF Advantage rendszereink a címen https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/