A JBT Corporation, a globális élelmiszer- és italipar technológiai megoldásokat szállítója elkötelezte magát amellett, hogy továbbra is világszerte támogatja ügyfeleit a fenntarthatóság javításában a hozamok növelésével, a szükségtelen pazarlás csökkentésével és az energiafelhasználás fokozottabb ellenőrzésével, amiről a vállalat határozottan hisz az ipar minden területén előnyös.
A citrushéjból értékes illóolajokat visszanyerő rendszerektől a frissen vágott saláták és zöldségek feldolgozásából a lehető legnagyobb hozamot biztosító megoldásokig, JBT Corporation régóta a fenntarthatóság kiemelkedő szószólója a nemzetközi élelmiszer- és italüzletben. A környezettel kapcsolatos aggodalmak és a Covid-19-válság miatti költségvetési szigorítások közepette azonban a JBT új kötelezettséget vállalt a fenntarthatósági gyakorlatok további fellendítése mellett, mind belső, mind külső szinten.
A JBT Liquid Foods elnöke és alelnöke, Carlos Fernandez szerint a JBT belsőleg jelentős előrelépéseket tett a fenntarthatóság már eddig is erős rekordjára építve, a vállalaton belüli napi munkamódszerek megváltoztatásától kezdve a gyártási helyek jelentős infrastrukturális projektjéig. „A JBT-nél az elmúlt 12 hónap során számos fontos fenntarthatósági kezdeményezést végrehajtottunk, kezdve a vállalat mélyreható elemzésével – megvizsgálva, hol tartunk és hogyan fejlődhetünk –, és egy sokkal továbbfejlesztett belső és külső információs kampányt is beleértve. ," ő mondta.
„Fenntartható kezdeményezéseket hajtunk végre belső szinten, a napi munkamódszerek megváltoztatásától, például a felhasznált papír mennyiségének minimalizálásától a nagyobb projektekig, beleértve a napelemek telepítését több gyártóüzemünkben.”
Külsőleg Fernandez elmondta, hogy a JBT továbbra is segíti ügyfeleit a fenntarthatóság javításában azáltal, hogy segít csökkenteni az energiafogyasztást olyan megoldásokkal, mint a hővisszanyerő rendszer (HRS) a konzerv élelmiszerek folyamatos forgósterilizátoraihoz, amelyet a sterilizálási folyamat során a hővisszanyerés maximalizálására fejlesztettek ki.
Ez azonban csak a jéghegy csúcsa. A Proseal, a csomagolóipar technológiai megoldásainak szakértője, amely 2019-ben a JBT részévé vált, számos innovatív rendszert kínál, amelyek csökkenthetik a műanyag felhasználást. A Proseal jelentős hajtóerő volt azokban a megoldásokban, amelyek jelentősen csökkentik a műanyag csomagolást, a kagylóhéjakat mikro-perforált fóliára cserélve, ami elősegíti a termékek, például a bogyók és a gombák szabályozott sebességű „lélegzését”, és az érték számos pontján meghosszabbítja az eltarthatóságot. lánc, beleértve a fogyasztót is. Eközben a JBT-megoldások, mint például a READYGo CIP és a CITROSAN, segítenek a gyártóknak és a feldolgozóknak csökkenteni a számlákat azáltal, hogy csökkentik a szükséges víz- és vegyszerek mennyiségét azáltal, hogy a maró- és öblítővizet biztonságossá teszik az újrafelhasználásra.
A JBT számos szövetsége szintén jelentős szerepet játszott a fenntarthatóság fellendítésében. A Laser Foods lézeres címkézési technológiája gyümölcsöknél és zöldségeknél, de nem szükséges a hagyományos címkék használatához, míg az Aurratech – a Fog In Place fertőtlenítő rendszer ötletgazdája – általában segít a vállalatoknak a víz 80-90%-át és a víz 80-90%-át megtakarítani. vegyi anyagok a létesítmények fertőtlenítésében. Az IceGen hasonlóképpen segíthet elérni a narancslé fagyasztási idejének 70%-os csökkentését, ami jelentős energiamegtakarítást tesz lehetővé, míg a JBT legújabb szövetségese, a SmartWash a frissen vágott termékek ágazatában segíti a vállalatokat az áteresztőképesség 30%-os javításában.
Fernandez hozzátette: „Ezek a szövetségek, felvásárlások és megoldások egy nagyobb JBT-stratégia részét képezik, biztosítva, hogy a JBT az élen járjon az élelmiszeripar növekedését hajtó trendekben. A fenntarthatóság nemcsak a JBT filozófiájának része, hanem valami pozitív dolog a világ számára, és nélkülözhetetlen az iparág egésze számára. Csökkentjük a hulladék mennyiségét, növeljük a termékek vagy melléktermékek hasznosítását, és hatékonyabb ipart érünk el. Ezt ügyfeleinkkel kéz a kézben szeretnénk elérni. Ezt nem azért tesszük, mert ez egy divatos vagy trendi téma, hanem azért, mert ez elengedhetetlen az élelmiszeripar egészsége szempontjából. A JBT technológiái kulcsfontosságúak ebben a fókuszban, megoldásokat kínálva a hozam maximalizálására, a pazarlás minimalizálására és az élelmiszerek minden formájának megőrzésére az eltarthatóság növelése érdekében.”
A JBT Corporation az élelmiszer- és italipar nagy értékű szegmenseinek vezető globális technológiai megoldás-szolgáltatója, amely a fehérjékre, folyékony élelmiszerekre és automatizált rendszermegoldásokra összpontosít. A JBT kifinomult termékeket és rendszereket tervez, gyárt és szervizel multinacionális és regionális ügyfelek számára a FoodTech szegmensén keresztül. A JBT az AeroTech szegmensén keresztül kritikus berendezéseket és szolgáltatásokat is értékesít belföldi és nemzetközi légiközlekedési ügyfeleinek. A JBT Corporation körülbelül 6,400 embert foglalkoztat világszerte, és több mint 25 országban végez értékesítési, szolgáltatási, gyártási és beszerzési tevékenységet.
Fénykép a tetején: A nagyobb léptékű projektek közé tartozik a napelemek telepítése a JBT több gyártóüzemében.