Az orenburgi régió mezőgazdasági szervezeteiben, parasztgazdaságaiban és egyéni vállalkozóiban a nyílt terepen termesztett zöldségfélék vetésterülete 2782.4 hektár, ebből 1177.7 hektár a borscsos zöldségfélék.
A régió mezőgazdasági termelői 2 782.4 hektár zöldséget takarítottak be – 100%, 51.4 ezer tonnát takarítottak be, 184.7 c/ha termésátlaggal.
2021-ben 1,158.9 hektáron ültettek burgonyát mezőgazdasági vállalkozások, paraszti gazdaságok és egyéni vállalkozók. Betakarított 1157.9 ha – 100%, bruttó hozam 26.4 ezer tonna, hozam – 228.4 c/ha.