JMT US rendezvénynek adott otthont a tárolómoduljaik Michiganben termesztett almát használó minőségi tesztjének sikeres bemutatására.
A JMT US, a francia Janny MT leányvállalata, amely jelenleg az országban található Michigan Food Innovation District (MI FID), hat hónapig tárolták a Michigan almát a JMT moduljaikban a Michigan State University (MSU) hűtött élelmiszer-tároló szekrényeiben. A tanulmány célja az volt, hogy összehasonlítsa az alma minőségét a szabályozott légkörű modulokban a hagyományos hűtőkamrás tárolással összehasonlítva. A JMT modulok csökkentik a kiszáradást és csökkentik az alma légzési sebességét azáltal, hogy szabályozzák az oxigén és a szén-dioxid szintjét az innovatív hűtőháztetőn keresztül. A JMT modulokban lévő michigani almák súlycsökkenése kisebb volt, mint a hagyományos hűtőben tárolt almáké.
A tesztben két almafajta – Golden és Ida Red – szerepelt, összesen hat ládával. Minden modul legfeljebb 17 véka almát tud tárolni. Az almát közvetlenül a csúcsérettség elérése előtt szüretelték, és JMT hűtőkonténerekbe helyezték A Michigan Állami Egyetem (MSU) Kertészeti Oktatási és Kutatóközpontja.
Randy Beaudry, az MSU kertészeti tanszékének professzora, Léa Deberry-vel, a Janny MT nemzetközi üzletfejlesztési gyakornokával koordinált.
Janny MT 2015 decemberében csatlakozott az MI FID-hez a Lansing Economic Area Partnership (LEAP) szervezettel kötött szoros munkakapcsolaton keresztül. Azóta az MI FID és a LEAP segítette Janny MT-t vállalkozásának elindításában és növekedésében Michiganben.
További információért látogasson el a Janny MT honlapja vagy a A Michigan Food Innovation District webhelye.