- A brokkoli gyümölcs, zöldség vagy virág? Ez a kérdés szinte mindenkinek eszébe juthat, mert a brokkoli úgy néz ki, mint egy virág, megint sokan azt hiszik, hogy gyümölcs, de főzelékként is fogyaszthatja. A brokkolit sokféleképpen használjuk ételként. A brokkoli tápláló étel, de nem vagyunk biztosak abban, hogy virágnak, gyümölcsnek vagy zöldségnek fogják-e tekinteni. Ahhoz, hogy megtudjuk, hogy a brokkoli virág, gyümölcs vagy zöldség, először a virágokról, gyümölcsökről és zöldségekről kell tudnunk. Az alábbiakban a brokkolival fogunk elemezni. A brokkoli gyümölcs? Ha a brokkolit gyümölcsnek tekintjük, először össze kell hasonlítanunk a brokkolit gyümölcsként. Általában azt gondoljuk, hogy egy gyümölcs édes lesz, mint a mangó, jackfruit, licsi, banán, szőlő, alma, guava, fehér stb. Éretten főzés nélkül is fogyaszthatjuk. Bár a tököt, sütőtököt, garnélarákot, patolt stb. zöldségként fogyasztják, valójában ezek mind gyümölcsök. Úgy tekintünk rá, mint a gyümölcsre, amely a megtermékenyítés után a méh egy szervet alkot, amely önállóan vagy a virág más részeivel táplálkozik. Ha átnézi, nem fogja látni ezt a gyümölcsképződési folyamatot a brokkoliban. A gyümölcs másik fontos tulajdonsága, hogy tartalmaz magot, de nincs benne mag.
- Minden gyümölcsnek külön bevonata van a tetején, amely a brokkoliban nincs jelen.
- Minden gyümölcsöt nyersen, de a brokkolit nem ehetjük meg nyersen.
- A brokkolinak fiatal korban nincs magja, de más gyümölcsöknek már a kezdetektől fogva vannak magjai.
- A legtöbb gyümölcs édes vagy savanyú, de a brokkoli íze más.
- Szinte minden gyümölcs éretten finomabb, de a brokkolitól nem várhatjuk el.
- Virágzat
- Kehely
- Csoport / szirmok
- Porzók
- Méhnyak
- A brokkoliban lévő C-vitamin kétszer annyi, mint a citromban és hétszer annyi, mint a burgonyában. Azt mondják, hogy akinek C-vitaminra van szüksége, az minden nap ehet brokkolit, még ha kicsi is.
- A brokkoliban található béta-karotin és szelén vegyületei és a C-vitamin segít a prosztata-, vastagbél-, tüdő-, máj-, mell- és hasnyálmirigyrák elleni küzdelemben.
- Ez a növényi virág erősíti az immunitást. A brokkoli megelőzi a megfázást és a köhögést is.
- A brokkoli segít megelőzni az aktív oxigént a szervezetben, és a méregtelenítés révén megelőzi a korai pubertást.
- A brokkoliban található C-vitamin széppé varázsolja a bőrt. Megakadályozza a székrekedést is, mivel élelmi rostot tartalmaz.
- A brokkoli alacsony zsír- és kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú. Tehát nem árt több brokkolit enni. A magas vastartalom kiküszöböli a brokkoli által okozott ellazulás érzését a diéta során.
- Ez a növényi virág segít a cukorbetegség szabályozásában.
- A brokkoli szulforafánban gazdag, amely vérrel keverve megakadályozza a sejtkárosodást.
- Csökkenti a szívinfarktus és a stroke kockázatát.
Hogyan lehet enni brokkolit:
Brokkoli vásárlásakor keresse a friss, kemény bimbókat és a sötétzöldet, amely a legjobb fogyasztásra. Ha akarod, puha adatokat is ehetsz. Az adatok tápanyagokat is tartalmaznak. A brokkolit főzhetjük, salátához és húshoz süthetjük. A brokkolit tehát többféleképpen is fogyaszthatod.
Összegzésként elmondhatjuk, hogy bár a brokkoli virág, mégis főzeléknek használjuk.