Az angol gazdák minden eddiginél jobban termesztenek diót, mivel az éghajlat felmelegszik, így a termékek gazdaságilag életképesebbek, mondták a termelők.
A diófák a biodiverzitás szempontjából is hasznosak a gazdaságokban, javítják a talaj egészségét, mivel gyökereik javítják a talaj vízfelvevő képességét és kapacitását, csökkentve a szélerózió kockázatát.
Beszéd az Oxford Realban Mezőgazdasági A konferencián Guy Singh-Watson, aki megalapította a Riverford biozöldségdoboz-céget, mogyoró- és diófákkal kezdett kísérletezni 150 hektáros devoni farmján, miután bűntudatot érzett amiatt, hogy mennyit szántott szántóföldjein zöldségtermesztésre.
Azt mondta: „Az általunk termesztett zöldségek nagyjából egynyáriak, és talajműveléssel járnak, és az évek során egyre kényelmetlenebbül érzem magam emiatt. Valójában ez a mi Achilles-sarkunk – három évvel ezelőtt 10,000 perc alatt 10 XNUMX tonna talajt veszítettünk. Egyszerűen tele vagyok szégyenérzettel emiatt. Az én órámon történt, nem akarok felelősséget vállalni azért, hogy megismétlődjön.”
Singh-Watson elmondta, hogy élvezte a közelmúltban végzett diótermesztést, és annyira szereti, hogy minden reggel megeszi reggelire. Azt mondta, könnyű őket termeszteni: „Semmit sem kell tenned, 40 évet töltöttem azzal, hogy a zöldségeket életre keltsem, és mindig elpusztulnak, de a mogyoró olyan jól nő. Úgy tűnik, hogy a mi éghajlatunkon nincs probléma a diótermesztéssel.”
Sikereket ért el szarvasmarhák legeltetésében a gyümölcsösökben, most pedig azt tervezi, hogy kelkáposztát nevel néhány mogyorófája között.
Anglia éghajlata felmelegszik, tavaly a a rekord legmelegebb, hosszú, száraz nyárral. Ez sok növény termesztését megnehezíti, és sok gazdálkodó számolt be róla terméskiesések az aszály idején.
Bár néha öntözésre van szükségük az első ültetéskor, a diófák jól érzik magukat a meleg időben, és túlélik a száraz nyarakat. Singh-Watson elmondta, hogy a közelmúltban az olaszországi Piemontban járt, ahol a mogyoró a fő termés – itt található a Ferrero, a Nutellát gyártó cég. A forró, száraz olaszországi nyár ellenére a dió virágzott.
Tom Tame, aki 30 éve termeszt diót Warwickshire-ben, azt mondta, hogy a melegebb, szárazabb éghajlat segített.
Bár a dió egészen az Északi-sarkkörig növekszik, kifejtette: „a dió hidegebb körülmények között is boldogan nő, de északabbra kevesebb lesz a termés. Ebben az országban a küszöbön állunk annak, ami kereskedelmileg működik”.
Az ágazat azért volt izgalmas – mondta –, mert az angol dió különösen jó minőségűnek és keresettnek számít. A gazdálkodók egyre gyakrabban termesztik őket, hogy megvédjék az állatállományt, például a juhokat a meleg időjárástól, miközben jövedelmező termést is termelnek.
„A terméshozam szempontjából jelenleg a világ legjobb diófajtái közül sok a melegebb éghajlatot részesíti előnyben” – tette hozzá.
„Az egyik fajta, a Chandler állítólag inkább 25 °C körüli átlaghőmérsékletet szeretne. Tavaly nyáron elértük a 24.8 fokos átlaghőmérsékletet, szóval végre eljutunk erre a területre.”
A cobnuts egyfajta mogyoró, amelyet Kentben termesztenek, és hagyományosan frissen fogyasztják, nem szárítva. Tom Cannon, akinek családi gazdasága a megyében generációk óta termeszti ezeket a dióféléket, növeli a termelést, és terjeszkedik a szárított mogyoró fajtáira, amelyeket a csokoládéban találhat.
Jelenleg friss dióféléket szállít Waitrose-nak és Morrisons-nak: „Punnet-ba kerülnek, és ez egy jó módja annak, hogy eladják őket, mert ez rávilágít arra, hogy friss dióról van szó. Elkezdtünk több felszerelést szerezni a héjak levételéhez, pörköléséhez és feltöréséhez. Kentben megvolt ez a friss étkezési kultúra, de a többi dolgot nem feltétlenül csináltuk.”
Egy forrás: https://www.theguardian.com