A szőlő az egyik legérzékenyebb növény Svájcban, a kultúra meleget igényel, és csak 10 Celsius-fok feletti hőmérsékleten fejlődik. Ennek megfelelően a termofil szőlő különösen érdekes a klímatörténet és a globális felmelegedés hatásainak elemzése szempontjából – írja Renata Hodel a www.lid.ch oldalon.
A svájci nemzeti mezőgazdasági kutatóintézet, az Agroscope kutatói 1925 óta figyelik a szőlőt. A pullyi Agroscope Research Center szisztematikusan rögzít minden információt a szőlő fejlődésének legfontosabb szakaszairól, mint például a növekedés kezdete, a virágzás, az érés kezdete. a szőlőről vagy az érési időszakról, valamint a Chasselas szőlő szüretének időpontjáról a helyi borászati központ kísérleti parcelláján.
Az Agroscope a svájci szőlőfenológia területén végzett szisztematikus megfigyelések egyik leghosszabb sorozatával büszkélkedhet. A rögzített megfigyelések pedig lehetővé tették a klímaváltozás szőlőre gyakorolt hatásának felmérését a Genfi-tó régiójában. Emellett az Agroscope szőlészeti és borászati kutatások célja a svájci borászok gyakorlati problémáinak megoldása a regionális sajátosságok figyelembevételével.
A pulli Agroscope kutatóközpont 1985 óta észleli, hogy a szőlő egyre korábban érik, ami egyben azt is jelenti, hogy a szüreti idők folyamatosan csökkennek.
Az első rekordot 2011-ben állították fel, amikor a Chasselas július 22-én elkezdett érni. Az idén tavasz óta megfigyelhető kivételes hőviszonyok mostanra új korai érési rekordhoz vezettek ebben a közel egy évszázadon át tartó méréssorozatban: a megfigyelt szőlő felülmúlja a régi rekord két nappal, a szőlő pedig július 20-án kezdett beérni. Ez több mint három héttel megelőzi az érettség ezen szakaszának átlagos dátumát, amelyet 1925 és 2022 között számolnak.