A biológiai termékek létfontosságú eszközt jelentenek az ökológiai zöldségtermesztők számára, és üvegházakban is hatékonynak bizonyultak a gyomok és kártevők megállításában.
De az ipar nem áll meg itt.
A vezetők azt mondják, hogy helyet követelnek a fősodorbeli mezőgazdaságban. Egy iparágban, amely a kártevők és gyomok irtására szolgáló lágyabb vegyszerek és biológiai eszközök felkutatásával indult, mára biostimulánsokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a növények növekedését. Más termékek célja még a zöldségek minőségének és eltarthatóságának javítása is.
Többet a piacon
"A speciális növények valóban ott vannak, ahol a biológiai termékek nagy része valójában kezdetét vette" - mondta Keith Jones, a szervezet ügyvezető igazgatója. Biológiai Termékipari Szövetség (BPIA).
"A biológiai termékek a gyümölcs- és zöldségtermesztők körében találták a legnagyobb elfogadást."
A BPIA elősegíti a biztonságos és hatékony biológiai termékek felelős fejlesztését. A csoport mindössze öt eredeti vállalatról mintegy 130 tagra nőtt, amelyek biológiai termékeket gyártanak, forgalmaznak vagy forgalmaznak.
Jones elmondta, hogy a biológiai termékek jelenleg a gyümölcs- és zöldségtermesztők számára készült kártevőirtó termékek piacának mintegy 17 százalékát teszik ki – és ez a piaci részesedés évente tovább növekszik.
Míg a biokontrollok körülbelül 25 százalékát bionövényeken használják, a legtöbbet ma már hagyományos növényeken használják.
„A fogyasztói kereslet is ösztönzi ezt” – mondta. „Az emberek most sokkal jobban törődnek azzal, hogy mi történik a szőlőjükkel. Lehet, hogy nem annyira érdekli őket, hogy mit használnak a pamutjukon. Amiket elfogyasztanak, nagyobb az érdeklődés az iránt, hogy mit használnak az ilyen terményekhez.”
De még a biológiai termékek sem mentesülnek minden szabályozás alól.
Az Egyesült Államokban az EPA biopeszticidek és környezetszennyezés-megelőzési osztálya Növényvédőszer-programok Hivatala kezeli a biokémiai, mikrobiális vagy feltörekvő technológiákkal ható biológiai kártevőirtások nyilvántartását.
„Mint minden iparágban, biztos vagyok benne, hogy vannak gyengébb minőségű termékek is” – mondta Jones. Egy biológiai termék, amely több évig fennmarad a piacon, valószínűleg bizonyítottan értékes a termelők számára – mondta. A BPIA tagságára jelentkező startup cégeknek el kell fogadniuk a kormányzati regisztrációs szabályokat, és tudományosan megalapozott állításokat kell tenniük a marketingben.
„Csak olyan céget keresünk, amely törvényes vállalat legyen legitim termékekkel vagy szolgáltatásokkal” – mondta Jones.
A mikrobák – olyan termékek, amelyek hatóanyagként mikroorganizmusokat, például baktériumokat tartalmaznak – jelenleg az iparág 25 százalékát teszik ki, de ezek a leggyorsabban növekvő ágazatok. A biokémiai anyagok körülbelül 35 százalékát teszik ki, a többit pedig makroorganizmusok, például hasznos rovarok teszik ki, mondta Jones.
A biokontrollokon túl
A 2018 Farm Bill tartalmazta a biostimulánsok első jogi definícióját: „olyan anyag vagy mikroorganizmus, amely magvakra, növényekre vagy a rizoszférára alkalmazva stimulálja a természetes folyamatokat a tápanyagfelvétel, a tápanyag-hatékonyság, az abiotikus stresszel szembeni tolerancia vagy a termés minőségének fokozása vagy előnyben részesítése érdekében, hozam."
Néhány példa az aminosavak, mikrobiális anyagok vagy növényi kivonatok, amelyeket a növény növekedésének elősegítése céljából forgalmaznak. Bár a piacra vezető utat még nem határozták meg jogilag, a BPIA olyan címkeprogramot szorgalmazott, amely azonosítja az autentikus biostimulánsokat.
Megint más biológiai termékek a gyümölcs minőségének és eltarthatóságának javítására összpontosítanak.
Például nézze meg a paradicsom repedezett bőrének klasszikus problémáját. A Közép-Atlanti Gyümölcs- és Zöldségkonferencián a termelők előadást hallgattak meg Steven Bogash, nyugdíjas Penn State Extension oktató, aki jelenleg a Marrone Bio Innovationsnél dolgozik.
"Ez okozza a repedést: a belső rész gyorsabban növekszik, mint amit a bőr elbír" - mondta.
A magas páratartalmú napokon, amikor a héja kötött, szétrepedhet a paradicsom. Ez a paradicsomtermesztők legnagyobb betegsége, amelyet általában kalcium és mangán adagolásával próbálnak kivédeni az egészséges bőr érdekében. De az idei év újdonsága nem egy, hanem két új, lombos felhordású termék.
A Marrone Bio-nak van egy Haven nevű, kókuszolajból készült terméke, amely elősegíti a párologtatást és véd a naptól. Egy másik cég, a BioBest, rendelkezik egy Bluestim nevű termékkel, amelyet cukorrépából származó glicin-betainból állítanak elő, és amely ozmózis-szabályozóként működik, így biztosítja a víz és a tápanyagok jobb szabályozását.
"Ha benne van a felesleges víz, és könnyen ki tud mozdulni kívülről, akkor sokkal kevésbé lesz repedés" - mondta Bogash. „Ezek az anyagok azt ígérik, hogy megváltoztatják azt a módot, ahogyan elveszítjük a paradicsom minősítését, mert lássuk be: Az első számú módja annak, hogy egy 1. számú paradicsomot 2. helyre hozzunk, általában valamilyen repedés.”
A Bluestim termékmenedzsere, Veronica Cervantes elmondta, hogy a terméket bionövény-módosításként regisztrálták. Fiatal gyümölcsökre 3-4 hetente alkalmazva megakadályozza a repedezést, és a paradicsom eltarthatóságának meghosszabbítására is szolgál.
„Azt használjuk, hogy segítsünk az üzemnek megbirkózni a szállítással” – mondta. – Meg fogod védeni a gyümölcsöt.
A biológiai termékek egyre szélesebb körben állnak rendelkezésre a kártevők és problémák szélesebb körére.
„Nincs mindenki számára megfelelő program, mivel a körülmények és a kártevők nyomása folyamatosan változik minden évszakban” – írta Bogash egy külön oktatási szekció tájékoztatójában, amely a karikás házak biokontroll növényvédelméről szól. „Azonban a biokontroll eszköztárunkban található kártevő-ellenőrző eszközök száma odáig nőtt, hogy a legtöbb kártevőt képesek kezelni.”
- Stephen Kloosterman, társszerkesztő