A hagyma az egyik legkedveltebb termesztés zöldség faj. A hagyma az Amaryllidaceae családjába tartozik. A hagyma hagymás növény, melynek hagymái és félhengeres vagy cső alakú levelei viaszos bevonattal rendelkeznek. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, West Bengal, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand és Telangana India legnagyobb hagymatermelő államai.
A legjobb szezon az otthoni hagymatermesztésre Indiában
Hagyma termesztési ideje Indiában
India a világ második legnagyobb hagymatermesztő országa. Az indiai hagymafajták csípősségükről híresek, és egész évben elérhetők. Az indiai hagymának két termesztési ciklusa van; az első betakarítás novembertől januárig, a második betakarítás januártól májusig kezdődik.
A hagyma strapabíró, hűvös évszakos kétéves növény, de általában egynyári növényként termesztik. A hagymának keskeny, üreges levelei és alapja van, amely megnagyobbodik, és hagymát alkot. A hagyma lehet fehér, sárga vagy piros, és 80-150 napig tart a betakarításig. Sok államban általában csak évente egyszer termesztenek hagymát, Maharashtrán azonban nem.
Három növények egy év alatt betakarítják a legnagyobb hagymatermelő államban. Ebből kifolyólag az országban a Hagyma árak általában innen fixek. Itt termesztik Kharif, Kharif utáni és Rabi szezonban. Kharif szezonban hagyma vetés július-augusztus hónapban történik, ami napjainkban Maharashtra számos kerületében zajlik. A Kharif szezonban elvetett hagymanövények október-decemberben kerülnek piacra.
Tavaszi/nyári hagyma jellemzői
- Sárga, piros és fehér színben kapható márciustól augusztusig.
- Vékony, világos bőrükről ismerhető fel.
- Általában magas a víztartalmuk, ami lerövidíti az eltarthatóságukat, és érzékenyebbé teszi őket a sérülésekre.
- Édestől enyhe ízű, salátákhoz, szendvicsekhez és friss, enyhén főtt vagy grillezett ételekhez a legjobb.
- Sok különleges édes hagyma tartozik ebbe a kategóriába, és meghatározott kereskedelmi néven árusítják. Néhány hazai és importált hagymafajtát ezekkel a tulajdonságokkal az év más időszakában is kínálnak.
Az őszi/téli hagyma jellemzői
- Augusztustól májusig kapható sárga, piros és fehér színben.
- Könnyű megtalálni őket vastag, sötét színű bőrük több rétegében.
- Általában alacsony a víztartalmuk, hosszú eltarthatóságuk van.
- Az enyhétől a fűszeresig terjedő ízű, tökéletes olyan sós ételekhez, amelyek több főzési időt vagy ízt igényelnek.
Az ország különböző évszakaihoz és régióihoz ajánlott fajták
fajták | Szezon és régió |
Bhima Szuper | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat és Tamil Nadukéső Kharif – Gujarat, Karnataka és Maharashtra |
Bhima Red | Kharif – Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Punjab, Rajasthan és Tamil Nadukéső Kharif – Gujarat, Karnataka és MaharashtraRabi – Madhya Pradesh és Maharashtra |
Bhima sötétvörös | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat és Tamil Nadu |
Bhima Raj | Kharif – Gujarat, Karnataka és Maharashtrakéső Kharif – Gujarat, Karnataka és MaharashtraRabi – Delhi, Gujarat, Haryana és Rajasthan |
Bhima Shakti | késő Kharif – Gujarat, Karnataka és MaharashtraRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Orisha, Punjab és Uttar Pradesh |
Bhima világos piros | Rabi – Karnataka és Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi - Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Punjab és Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Kharif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Orisha, Rajasthan és Tamil Nadukéső Kharif – Maharashtra |
Bhima Shweta | Kharif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Orisha, Rajasthan és Tamil NaduRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Punjab és Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Kharif - Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan és Tamil Nadu |
Az éghajlati követelmények és a vetésforgó ideje a legjobb hagymatermesztés érdekében
Sekély gyökerű növényről lévén szó, hatékonyan és maximálisan hasznosítja az összes rendelkezésre álló talaj ásványi anyagot tápanyagok lehetetlen. A fel nem használt tápanyagok kimosódnak és leülepednek az altalajban. A következő vegetációs időszakban a hüvelyesek ültetése biztosítja ezeknek a tápanyagoknak a felhasználását. Így a hagyma és a hüvelyes termesztési sorrend fenntartása javasolt a talaj egészsége, a tápanyagok optimális felhasználása és a magas hozam.
Ha hiányoltál: Hagymatermesztés Polyhouse-ban a maximális haszon érdekében
A hagyma termesztése szubtrópusi, mérsékelt és trópusi éghajlaton lehetséges a legjobban. Egyszerűen fogalmazva, az enyhe éghajlat, amely nem túl esős, túl hideg vagy túl meleg, ideális a hagymatermesztéshez. A hagymát azonban egy adott évszakban termesztik a jobb eredmények érdekében. Például hagymahagymákat ültetnek bele tél, tél végén tovább termesztik, és a nyár beállta előtt betakarítják.
Ideje elkezdeni a hagymamagot beltéren és kültéren
- A tavaszi szezonban, amint megmunkálható a talaj, ültessünk hagymát a szabadba, általában március végén vagy áprilisban, amikor a hőmérséklet valószínűleg nem csökken -2°C alá.
- Tavasszal kezdje el a hagyma magvakat zárt térben (miután a talaj hőmérséklete legalább 10 °C), körülbelül hat héttel a talajba ültetés előtt.
- Az ősszel ültetett hagymának legalább 4-6 hétig melegre van szüksége ahhoz, hogy megtelepedjen a talajban. Hideg időben aludni fognak, de kora tavasszal a hagymák újraélednek, ahogy a hőmérséklet és a talaj újra felmelegszik.
- A hagyma szinte minden talajtípusban nőhet. Általában a magokat a faiskolában vetik el, és körülbelül 30-40 nap múlva ültetik át a növényt. Az átültetés előtt a táblát megfelelően fel kell szántani, hogy megszabaduljon a talajrögöktől és a nem kívánt törmeléktől. Vermikomposztálás (kb. 3 tonna hektáronként) vagy baromfitrágya adható hozzá. Végső szántáskor történik.
- Szántás után a földeket kiegyenlítik, az ágyásokat előkészítik. Az évszaktól függően az ágyak lehetnek lapos vagy széles ágyak. A síkágyak 1.5-2 méter szélesek és 4-6 méter hosszúak. A széles ágyak magassága 15 cm, felső szélessége 120 cm. A barázdák mélysége 45 cm a megfelelő távolság eléréséhez. A hagymát a Kharif szezonban széles ágyás barázdákban termesztik, mivel a barázdákból könnyen elvezethető a felesleges víz. Ezenkívül megkönnyíti a levegőztetést és csökkenti az antracnózis előfordulását. Ha a hagymát a rabi szezonban termesztik, lapos ágyásokat készítenek. A Kharif síkágyai eltömődést okozhatnak.
Három vetési időszak a hagymatermesztéshez
Karnataka, Maharashtra és Andhra Pradesh a legnagyobb hagymatermesztő állam Kharifban, míg Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat és Uttar Pradesh az öt nem hagyományos hagymatermesztő állam. A rádzsasztáni Kharif Onion területe idén 24,500 22,295 hektárra nőhet a tavalyi év azonos időszakában mért XNUMX XNUMX hektárról.
A Kharif Onion területe 7,250 hektárról 10,000 5,000 hektárra növelhető Haryanában és 5,500 XNUMX hektárról XNUMX XNUMX hektárra Gujaratban. Hasonlóképpen a kharif A Madhya Pradesh-i hagymaterület az egy évvel ezelőtti 4,729 hektárról idén 6,500 hektárra nőhet. Ezzel szemben Uttar Pradeshben 4,000 hektárról 4,500 hektárra nőhet.
Indiában három vetési időszak van a hagyma termésénél
- Kharif (július-augusztus között ültetett, és október-decemberben szüretelik);
- Kharif késői (október-november között ültetett, és január-márciusban szüretelik); és
- Rabi (december-január között ültetett és március-májusban szüretelik).
Rabi 70%, Kharif 20% és Late Kharif 10% osztozik a teljes hagymatermelésen. A vetés fontos folyamat a hagymatermesztésben, mivel a vetőmag mennyiségének, a vetés időpontjának és a vetés módjának bármilyen változása jelentősen csökkentheti a termést. Ezért ügyelni kell a megfelelő vetési gyakorlatra. A legjobb idő a felnevelésére óvoda október közepe és november között van. A növények december közepétől január közepéig készen állnak az átültetésre. Az átültetésre egészséges, 10-15 cm magas növényeket válasszunk.
Ha hiányoltál: Hagymatermesztési bevétel, projektjelentés, hozam, nyereség
Maharashtrán a korai Kharif termés magját június elején vetik el a faiskolákban, és július végén ültetik át. Ezzel szemben a normál Kharif Hagyma vetőmagot a faiskolákban augusztus végén vetik el, és október közepén ültetik át.
Hagyma vetésének ideje Indiában
A hagyma hűvös évszakos termés, és a hőmérséklet fagypont alatt is maradhat. Magvakból, kis hagymákból, úgynevezett készletekből vagy transzplantációkból ültethetők. A magvak elültetése kevesebbe kerül, de a hagyma érése tovább tart. Ha hagymát ültet, októbertől decemberig ültessük ¼ hüvelyk mélyre.
Helyezze el a magokat 1 hüvelyk távolságra egymástól. Amikor a hagymanövények körülbelül 6 hüvelyk magasak, vékonyítsa őket egy növényre 2-3 hüvelykenként. Egyél extra zöldeket, például zöldhagymát. Ha készleteket vagy transzplantátumokat használ, ültesse őket ¾ hüvelyk mélyre és 3 hüvelyk távolságra egymástól (1. kép). Ültesse a hagymát 1 hüvelyknél mélyebbre.
A palántanevelés és az átültetés ideje a hagyma termesztéséhez
Ez az öntözéses növénytermesztés standard technikája, mert nagyobb termést és nagyobb hagymaméretet eredményez. A síkságon a magvakat október-november folyamán vetik el a Rabi terméshez. A dombokon a magokat márciustól júniusig vetik el. A magokat először jól előkészített, 90-120 cm széles, 7.5-10.0 cm magas és megfelelő hosszúságú óvodai ágyásokba vetik. Az óvodaterület és a főtábla aránya körülbelül 1:20.
A vetőmag mennyisége hektáronként 8-10 kg. A körülbelül 15 cm magas és 0.8 cm nyakátmérőjű növények alkalmasak az átültetésre, és ez körülbelül 8 hét alatt érhető el. Ez azonban 6-10 hét között változik a talajtól, az éghajlattól és a csapadéktól függően. Átültetéskor szokás felülemelni a növényeket, ha túlnőttek.
Nyári / Rabi hagymatermesztés
A nyári/rabi hagymát általában öntözéses növénytermesztésre használják, ami nagyobb méretű hagymákkal nagyobb termést eredményez. A palántákat először a faiskolában neveljük. Az októbertől novemberig tartó időszakot ajánljuk vetésidőként India nyári/rabi vetésére.
Maharashtrán novembertől decemberig ültetik át. Körülbelül 10-12 kg hagymamag szükséges egy hektáros palántaneveléshez. A magok a vetés után 45-60 nappal készen állnak az átültetésre. A túlöregedett palánták hajlamosak elcsavarozni, így tovább tart az új növekedés elindítása. Távolság 15 x 10 cm. (növényről sorra) a maximális populáció és a magas termés érdekében ajánlott.
A rabbi az egyetlen olyan hagymatermés, amely az alacsony páratartalom miatt tárolható. A rabbi szezonban megkezdődött a hagymavetés Maharashtrán, a legnagyobb hagymatermelőben. A rabbiszezon Marathwada több kerületében majdnem elkezdődött a hagymatermesztés, amelyeket a heves esőzések a legrosszabbul érintettek. Maharashtrán három hagymát termesztenek. A korai Kharif, Kharif és Rabi szezonban termesztik.
A Rabi szezonban a hagymavetés októberben és novemberben kezdődik és januárig tart. Az idei Hagyma elkészítése körülbelül négy hónapot vesz igénybe. Vagyis február és március között készül el. A rabi szezonnak megfelelően egyesek hagymamagvetése április-májusig jön ki. Hasonlóképpen, a korai Kharif a június-júliusban elvetett mag, és novemberig ér.
Kharif szezon A hagymát augusztusban és szeptemberben vetik, ami december és január közé esik. De mindkettő tárolása nem lehetséges. Harisnyát csak a Rabi-szezonhagyma esetében végeznek. Maharashtra teljes hagymatermelésének körülbelül 65%-a a rabi szezonban történik. Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar és Satara kerületek híresek a hagymáról mezőgazdasági.
Ha hiányoltál: Hagymamag csírázása, idő, hőmérséklet, eljárás
A rabbi szezonban a hagymát a tél beálltával azonnal elültetik. 1-2 hónapos ültetés után lehűl az idő. A hagyma virágzási időszakában a hőmérséklet emelkedése kedvező a betakarítás szempontjából. A hagyma közepesen fejlődik agyagos jó vízelvezető képességű és gazdag talajban organikus ügy. 40-50 tonna őshonos növény alkalmazása trágya hektáronként erre a földre növeli a hozamot.
Jó hagymafajták a rabi szezonra
Baswant 780: Ez a hagymafajta alkalmas a Kharif és Rabi szezonra, és mélyvörös színű. Ezek a hagymák a hónap közepén nőnek. Ez a fajta növény 100-120 napon belül érik. A terméshozam hektáronként körülbelül 250-300 mázsa.
N-2-4-1: Ez a hagymafajta alkalmas a rabi szezonra, és rendelkezik a sáfrány szín. A hagyma közepesen kerek alakú, és nagyon jól eltartható a tárolás során. Ez a hagymafajta 120-130 napon belül érik. A hagyma hektáronkénti termése 300-350 mázsa. 10 kg vetőmag hektáronként elegendő.
Hagymatermesztés a Kharif szezonban
Egy Kharif termés általában 5-8 öntözést igényel. A legjobb hagymafajták a Kharif szezonban;
Bhima Szuper: A vöröshagyma fajtát a Kharif szezonban termesztik Chhattisgarhban, Delhiben, Gujaratban, Haryana-ban, Karnatakában, Maharashtra-ban, Rajasthan-ban, Odisha-ban, Madhya Pradesh-ben, Punjabban és Tamil Naduban. Átlagtermése Kharifban 20-22 tonna/hektár, Kharif végén 40-45 tonna/hektár.
Bhima sötétvörös: Ez a hagymafajta a Kharif szezonra Chhattisgarhban, Delhiben, Gujaratban, Haryanaban, Karnatakában, Madhya Pradeshben, Maharashtrában, Odishaban, Punjabban, Rajasthanban és Tamil Naduban.
Bhima Red: Ezt a fajtát már Rabi szezonra ajánlják Maharashtra és Madhya Pradesh területén; Kharif szezonra is ajánlott Delhiben, Gujaratban, Haryana-ban és Karnatakában, Maharashtrán, Punjabban, Rajasthanban és Tamil Naduban.
Bhima Shweta: Ez a fajta Rabi szezonra és Kharifra ajánlott Chhattisgarhban, Gujaratban, Karnatakában, Madhya Pradeshben, Maharashtrán, Odishaban, Rajasthanban és Tamil Naduban.
Bhima Shubhra: Ez a fehér hagymafajta a Kharif szezonra ajánlott Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan és Tamil Nadu számára. Maharashtra késői Kharifra ajánlott.
Műtrágyaszükséglet a hagymatermesztéshez különböző évszakokban
- Kharif szezon Hagyma – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Késői kharif hagyma – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Rabi szezon Hagyma – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
Ha hiányoltál: A 18 legfontosabb lépés/mód a hagymatermés növelésére: Hogyan lehet növelni a termelést, a méretet és a minőséget
Vetés, átültetés és betakarítás ideje India különböző régióiban
Hely | Évad | A magvetés ideje | Az átültetés ideje | A betakarítás ideje |
Dombos területek | RabiSummer | Szeptember október november december | október-november február-március | június-július augusztus-október |
Pandzsáb, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | június-július október-november | július-augusztus december-január | október-november május-június |
Orissa és Nyugat-Bengália | KharifKésői KharifRabi | június - július augusztus - szeptember szeptember - október | augusztus-szeptember október-november november-december | november-december február- március március-április |
Maharashtra és Gujarat egyes részei | Korai KharifKharifKésői KharifRabi | Február-márciusmájus-június augusztus-szeptember október-november | Április-május július-augusztus október-november december- január | augusztus-szeptember október- december január- március április- május |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | Korai KharifKharifRabi | Február-április Május-júniusSzeptember-október | Április-június július-augusztus november-december | július-szeptember október- november március-április |
A hagyma termése az évszaknak megfelelően
- Hagyma (Kharif) – 15-20 tonna/hektár
- Hagyma (Late Kharif) – 30-35 tonna/hektár
- Hagyma (Rabi) – 25-30 tonna/hektár
Gyakran ismételt kérdések a hagyma termesztésével kapcsolatban
Termeszthetünk hagymát nyáron Indiában?
A nyári/rabi hagymát általában öntözéses termesztésre használják, ami nagyobb hagymákkal nagyobb termést eredményez. A palántákat először a faiskolában neveljük. India nyári vetésidejeként októbertől novemberig ajánlott.Rabi Vág.
A hagyma túléli a telet?
Kevéssé ismert tény, hogy sok tapasztalt kertész nem tudja: télen termeszthet hagymát (és medvehagymát). Ezek a rendkívül szívós növények hihetetlenül hideg hőmérsékletet is túlélnek csekély védelem mellett, és a tavaszi csavarozás után is minőségi hagymákat biztosítanak.
Mennyi ideig tart a hagyma termesztése?
A hagymamagok főként egész évben kaphatók, és olcsóbbak, mint a készletek. A magvak azonban tovább tart a csírázáshoz. Mivel a hagyma sokáig érik, beltéren is elkezdheti. A hagyma átlagos növekedési üteme 100-175 nap az érésig.
Ha hiányoltál: Hogyan kezdjük el a hagymatermesztést, kérdések, válaszok
Ülhetek hagymát júniusban?
Az év szinte bármely szakában elültetheti a hagymát (különösen, ha zöldhagymát termeszt), de az időzítés befolyásolja a betakarított hagyma méretét és a betakarítás idejét. A hagymát a rendszer akkor kéri fel az izzóra, amikor az Ön térségében a nappal a megfelelő számú nappali órát éri el a fajtához.
Következtetés
A hagymát meglepően könnyű termeszteni. Kora tavasszal ültetik, és nyár közepétől őszig szüretelik. A fenti információkat hasznos tudni a hagymatermés ültetési idejéről.
Egy forrás: https://www.agrifarming.in