Most káposzta és saláta ültetésével vannak elfoglalva.
Almetyevszkben a zöldségvölgyben folytatódik a munka, 5 éve alapították. A gazdálkodók káposzta és saláta ültetésével vannak elfoglalva. A tavasz már hosszúra nyúlt, így a zöldségpalánták ültetésével kapcsolatos munka már kicsit késik. Azonban, ahogy a gazdák maguk is elismerik, ha lenne időjárás, nincs gond a felszereléssel, a munkások bírják.
- A palántaültetéssel 8-12 fő foglalkozik, ők főleg két műszakban dolgoznak. 6-8 napon belül befejezhetjük a káposzta ültetését. Ez egy speciális gép segítségével történik. Lehetővé teszi a lehető leggyorsabb és leghatékonyabb leszállást” – mondja Shamil Safiullin együttműködő.
Shamil az érdeklődés kedvéért gazdálkodó lett – nem volt megfelelő végzettsége és munkatapasztalata. Úgy kezdtem, hogy béreltem 3 hektár földet és kínai kel ültettem. Mára az ő szántóföldjei a legnagyobbak a szövetkezetben, több mint 80 hektárt foglalnak el. Káposztát, salátát, némi sárgarépát, céklát termeszt, és burgonyával is próbálkozik. Idén 22 hektáros területen ültet káposztát. Elmondása szerint ez az egyik legnépszerűbb zöldség a lakosság körében, az elmúlt szezonokban például 20 tonna káposzta és csak 2 tonna saláta kelt el.
Co-op, hogy segítsen
Öt évvel ezelőtt Almetyevszkben hoztak létre egy zöldségklasztert, amely összefogta azokat a gazdákat, akik szülőföldjükön szeretnének zöldséget és bogyót termeszteni. A döntést még azokra az időkre is stratégiailag igazították. Nos, most a saját termelésünk, és nem a külföldről érkező szállítások megvárása az egyik legfontosabb hazánk előtt álló feladat. Ráadásul az éghajlat és a talaj összetétele ezt lehetővé teszi.
Komolyan nekivágtak: megfelelő területeket találtak öntözőrendszer kiépítésére, berendezéseket vásároltak, zöldséges boltot építettek. Mindez az állami támogatásoknak köszönhetően, a tatár olajosok támogatásával történt.
A szövetkezet ma 27 gazdálkodót és vállalkozást tömörít. Mindegyiknek megvan a saját területe, és a termesztett növények eltérőek lehetnek. Valaki szívesebben nő üvegházban, valaki nyílt terepen. Néhányat kézzel ültetnek a fólia alá, mások automatizált módszert használnak speciális berendezésekkel.
- Az állam, mint fő befektető és megrendelő feladata az volt, hogy a gazdálkodókat egy szövetkezetbe tömörítse, hogy valamennyien egyetlen eszközbázist, öntözőrendszert és terménytárolási helyiséget tudjanak használni. Képzeld, mekkora tőkére van szüksége egy gazdának, ha mindezt maga vásárolja meg?! Ezért ezt a munkaformát választották. Emellett mindegyikük ugyanazokat a helyi szakemberek és logisztikai szolgáltatásokat veheti igénybe, ami megoldja a termékek értékesítésével kapcsolatos kérdéseket” – kommentálta Zulfira Khusaenova, a szövetkezet mérnöke.
Következett a technológia
A zöldségtermesztésben nincsenek különösebb titkok. Először a magvak elvetése – egyenként a kazettás cellában. Ehhez speciális hazai gyártású berendezéseket használnak, amelyek lehetővé teszik 144 mag elvetését egy mozdulattal. Ezután mindezt egy speciális hőmérsékletű és páratartalmú üvegházba költöztetik. Egy 216 ezer gyökér fér el, amelyeket utólag ültetnek el öt hektáron.
Korábban, amikor mindent kézzel csináltak, 5-6 napig tartott egy üvegház, most két nap alatt megbirkóznak ugyanazzal a térfogattal. Üvegházban a termés típusától függően a magkazettákat 25-35 napig tartják. Miután a palántákat nyílt talajba vagy fólia alá ültettük. Ezután marad az öntözés, a talaj fellazítása, a gyomok és kártevők időben történő megszabadulása. És várja meg, amíg beérik a betakarítás. Az egyetlen különbség a kertészektől a termelés mértéke és a munkaerő-források.
Jönnek a falusiak
Egyedül Shamil Safiullin 20 főt foglalkoztat egész évben, szezonban a létszám 40-100 fő között mozog. Az átlagos fizetés 40 ezer rubel.
Leginkább Almetyevsk és Zainsky járás falvainak lakói jönnek. A kontingens általában ugyanaz. A munka természetesen nem nevezhető pormentesnek, de a friss levegőn való munka öröm. Legalább hétvégenként munkaterápiát szervezhet. Tatyana Chernova második szezonja dolgozik itt, butai származású.
- Gyerekkorunkban Kazahsztánban éltünk, anyám üvegházban dolgozott, gyakran mentem segíteni neki. Ezért örömmel jövök ide. Ráadásul jól fizetnek” – mondja.
Galina Litovcsenko az Almetyevszk régióba érkezik Gulkinóból, a Zainsky régióból.
„Nekünk, vidékieknek elég ismerősek a körülmények: a nap, a szél, a szabad mező” – mondja Galina. – Ismerősek az emberek, sokan találtak közös nyelvet, barátkoztak tavaly. Az idő engedi nekem, nyugdíjasnak, és az egészségemet is, hozzák, elviszik – csak dolgozzatok!