Az olasz TR Turoni cég a jövő héten a berlini FruitLogistica kiállításon bemutatja a digitális keménységmérők sorozatát, amelyek gyorsan és egyszerűen mérik a gyümölcsök, például a cseresznye és az áfonya húsának szilárdságát. A készülék szimulálja az ujj nyomását a gyümölcspépre anélkül, hogy eltörné vagy behatolna, és a Shore skálán a megfelelő értéket mutatja.
Ennek az eszköznek köszönhetően gyorsan, pontosan és non-invazív módon meg lehet mérni bizonyos gyümölcsfajták pépének keménységi fokát – ez az érettség nagyon fontos mutatója, amelyet ellenőrizni kell, mivel közvetlenül befolyásolja a gyümölcs eltarthatóságát. termék. Ez az egyik kiemelt szempont, amelyet ellenőrizni kell, a betakarítástól az értékesítésig.
Az ilyen típusú műszerek fő jellemzője, hogy nem teszi tönkre a mérendő gyümölcsöt, ellentétben a penetrométerrel, amely pusztító mérés. A lapos csúcs átmérője 5 mm. A kijelzőn négy számjegy látható egy 10-től 90-ig terjedő skálán, 0.1-es lépésekben.