Ideje gyűjteni… betakarítás. És ha a szemek és hüvelyesek már a kukákban vannak, akkor a zöldségek betakarítása folytatódik. A Volga régió áll az élen. Itt a mezőgazdasági vállalkozások közül csak egy gyűjti be a régió teljes szabadföldi zöldségtermésének több mint felét. A sárgarépát, a burgonyát, a céklát és a káposztát eltávolítják a földekről. Ráadásul a termékek szinte azonnal a boltok polcaira kerültek. Az agráremberek biztosítják, hogy az egész régiót el tudják látni zöldséggel.
A betakarított termés minősége a csapat gyors, világos és jól összehangolt munkájától függ. Végül is ez a káposzta a nagy kereskedelmi láncokba kerül, és ott magasak a termékekre vonatkozó követelmények. A gazdák felelősek a zöldségeikért – mondják. A fejek simaak, sűrűek és ropogósak. A káposzta betakarításához speciális szállítószalagokat használnak - ez a jaroszlavli cég szakembereinek fejlesztése.
A „Szövetség” különböző érési periódusú káposztát termeszt. Sőt, olyan fajtákat használnak, amelyek már jól beváltak. Korai, például „Pushma”, „Artost”, „konkeror”. Június-júliusban már begyűjtötték.
„Minden évben kiváló termést adnak, bármilyen időjárási körülmények között is. Kibírják a meleget és a vízelvezetést” – mondta Nadezsda Voloscsuk, a Szövetség vállalatának vezető agronómusa.
Az időjárás egyébként idén sem rontotta el az esőket. A késői káposztát sokáig nem lehetett „betegíteni”, ahogy a gazdák mondják. Emiatt a várt termésnek csak mintegy 40 százalékát kapják meg.
„Tavaly is volt szárazság, de nem olyan súlyos, mint idén. 70 napja egyetlen eső sem esett” – mondta Nyikolaj Voloscsuk, a Szövetség vállalatának vezetője.
Káposzta alatt több mint 170 hektár található a gazdaságban, és naponta több tíz tonna termést takarítanak be a gazdák. Minden káposztát speciális tárolóba küldenek: itt készítik elő a kiskereskedelmi láncokba történő szállításra. Sok árnyalat van. Először is megtisztítják a felesleges és gyenge levelektől.
Légsugár alatt csak úgy elrepülnek. A fej „arany” standardja fél kilótól négy és félig terjed. Ellenkező esetben a hálózatok nem fogadják el. Minden rácsba 20 kilogramm káposztát csomagolnak. Az utolsó szakasz a fóliával való csomagolás.
A Szövetség burgonyaföldjein is folyik a betakarítás. Speciális felszerelések működnek: több kombájn és egy markoló oldalsó ürítéssel. Ez az egység egyszerre két sorból szedi ki a burgonyát, és a barázda mentén fekteti le. A kombájn egyszerre tisztítja és válogatja a betakarítást. Több mint négy tonna burgonya tárolására alkalmas garattal van felszerelve.
Azt mondják, idén nem voltak a legjobb körülmények a burgonyaérléshez.
„Idén mindenkinek nem túl jó a burgonyatermése, átlagos. A probléma azokkal lesz, akiknek szállítási szerződésük van a hálózaton. Mert a kaliberre szigorú követelmények vonatkoznak. Idén 70 százalékuk nem nőtt erre a kaliberre” – mondta Nyikolaj Voloscsuk, a Szövetség vállalatának vezetője.
A burgonya szedése azonban fél siker. Fontos, hogy megfelelően felkészítsük a téli időszakra. Tárolásra fektetés előtt megtisztítják és újra válogatják.
Az utolsó szakasz a fatartályokba fektetés. Mindegyikben több mint egy tonna burgonya fér el. Több mint ezren vannak itt a hangárban. A burgonyát mérsékelt hőmérsékleten tárolják. Egyébként a régió összes gazdaságában a betakarítás után vírusok és betegségek szempontjából ellenőrzik. Így csak jó minőségű és egészséges termék kerül az üzletek polcaira.
Egy forrás: https://ivteleradio.ru