A kabard-balkáriai konzervgyárak napról napra növelik a konzervtermékek gyártását, a zöldségek érésével pedig a termékkínálatot.
A zöldborsó gyűjtése és feldolgozása már befejeződik, az uborka feldolgozása lendületet vesz.
A minap az egyik kabard-balkári konzervgyár megkezdte a paradicsom feldolgozását. A vállalkozás mintegy 200 tonna paradicsomot dolgozott fel, az üzem futószalagjáról került le az első millió konzervdoboz – fűszernövényes paradicsomkonzerv.
A kabard-balkári paradicsom feldolgozásával általában több konzervgyár foglalkozik, amelyek saját alapanyagokat dolgoznak fel, ami garantálja a zöldségkonzerv magas minőségét. A helyi gyártók termékeit saját márkájuk és jól ismert orosz márkák alatt állítják elő.