Tormatermesztés Indiában
Sziasztok barátaim, itt vagyunk egy új témával: „Torma tenyésztés Indiában”. A torma a Brassicaceae családjába tartozó évelő növény, botanikai neve Armoracia rusticana. A torma egy gyökér zöldség növény, termesztik és használják világszerte. Ez egy évelő növény, ami azt jelenti, hogy ha egyszer elülteti, ki kell húzni a gyökereit, különben jövőre meglesz. A torma egy strapabíró gyógynövény, nagy levelekkel, évelő, csípős gyökere miatt termesztik, amely erősen csípős szagú és csípős, csípős ízű olajat tartalmaz. A növény virágzáskor körülbelül 0.6-0.9 méter magasságot ér el. Ez egy szívós évelő növény, hideg éghajlaton, teljes napon vagy világos árnyékban termeszthető.
A torma növény gyökérzöldségnövény, és ez a gyökér számos olyan vegyületet tartalmaz, amelyek egészségügyi előnyökkel járhatnak, például antibakteriális és rákellenes hatást. A legjobb az első évben, ezért neveljük mély cserépben, rugalmas zacskóban vagy más nagy méretű edényben konténerek. Általában a tormát gyökérdugványokból termesztik. Vetőmagok rendelésekor próbálja meg a tormát tavasszal ültetni, amikor megérkezik. A torma ültetésének legjobb ideje a tavasz. Ez az egyik legnépszerűbb növények és szinte minden nyári lakos kertjében termesztik.
A torma eredete és elterjedése
A tormanövény Kelet-Európa mocsaras vidékein, Dél-Oroszországban és Kelet-Ukrajnában őshonos, de Észak-Amerikában és Új-Zéland. Indiában a tormát Dél-India dombvidékein és Észak-India egyes területein termesztik.
- Botanikai név – Armoracia rusticana
- Család – Brassicaceae
- Világos – Napos
- Talaj – Jó vízelvezetésű, mély
- Termékenység – közepes
- pH - 6.0-7.0
- Hőmérséklet – hűvös
- Nedvesség – nedves
- Növénytípus - Évelő gyógynövény
- Expozíció – Teljes napfénytől részleges nap
- Talajtípus - Laza, gazdag talaj
- Keménységi zónák – 3-9 (USDA)
- Társnövények – Burgonya, jamgyökér
- Szülőterület – Közép-Európa
Most menjünk bele az ültetés részleteibe és Tormatermesztés gyakorlatok.
Lépésről lépésre ültetési útmutató a tormatermesztéshez, termesztési gyakorlatokhoz Indiában
Ajánlott tormafajták
Általában kétféle torma kapható. Az első típus a „közönséges” széles, ráncos levelekkel és jó minőségű gyökerekkel, a másik a „bohém típusú”, keskeny levelekkel és rossz minőségű gyökerekkel. A karógyökér gumós és hengeres, körülbelül 30 cm hosszú és 18 mm átmérőjű.
A közönséges tormának széles és ráncos levelei vannak, kiváló gyökérminőséggel. Azonban fogékonyabb a betegségekre.
A bohém tormának keskenyebb és simább levelei vannak. Ezenkívül a cseh torma ellenáll a betegségeknek, de valamivel gyengébb minőségű gyökere van.
A tormatermesztéshez szükséges feltételek
A torma növény egy hosszú napos növény, melynek kedvező adottságai a mérsékelt éghajlat, az ilyen vidékekre átlagos csapadékmennyiség. Az éghajlati viszonyok között a gyökér tolerálja az alacsony hőmérsékletet, és nem fagy meg alacsonyabb hőmérsékleten. A napos, nagy nedvességtartalmú helyek kedveznek neki. Tartalma alapján talajnedvesség, a 70%-os páratartalmú talaj illik hozzá leginkább. A talaj és a levegő nedvességtartalmának nagy ingadozása esetén az egész növény érzékennyé válik. A hideg telek biztosítják a szükséges pihenőidőt a gyökerek számára, a hosszú nyár pedig kedvező feltételeket teremt a termés növekedéséhez. A legjobb terméshozam termékeny és nedves, jó vízelvezetésű talajokon érhető el. Tormatermesztésre a legmegfelelőbb talajtípusok a csernozjom, a réti feketetalajok, a hordalékok és a 6.0 és 7.0 közötti pH-értékű kambiszolok. Fontos a talaj szerkezetének fizikai összetevője, amely állítólag porhanyós, ami lehetővé teszi az áteresztőképességet és a jó talajnedvesség felhalmozódást.
Bizonyos mennyiségű organikus a talajban lévő anyag is előnyös a Torma számára mezőgazdasági Indiában. Tormatermesztésre a sekély, kemény aljzatú talaj nem alkalmas. A tormát teljes napon termesztik, de elvisel némi árnyékot. A káposztalepkék megtámadják a tormanövényeket, de könnyen leszedhetők. A növény levelei, miközben gyönyörűek és zöldek, körülbelül 3-4 láb magasra nőhetnek. A torma levelei hosszúak, a fő a teljes levél közepén fut. Nem szereti a nedves lábat; szereti a jó vízelvezetésű talajt. Ez nem a retek hanem tagja a mustár mély gyökerű család. A legjobb tormagyökereket egy évig termesztik, és az első jó kemény fagy után betakarítják.
A talaj és a helyszín előkészítése Tormatermesztés
A torma termesztésére mély, gazdag agyag vagy homokos vályogtalaj alkalmas. Az egyenes és erős gyökerű tormatermesztéshez jól előkészített és alaposan porított talajra van szükség.
A jó vízelvezetésű, laza, kerti vályog vagy homokos, hordalékos talaj lehetővé teszi a torma gyökereinek egészséges növekedését. A torma ültetése előtt a legjobb eredmény érdekében alaposan dolgozza fel a talajt; 10-12 hüvelyk vagy annál mélyebb mélység javasolt. Az agyaggal és sziklákkal vagy vékony talajréteggel teli nehéz talajok korlátozhatják a gyökérfejlődést, és rossz termést eredményezhetnek. 6.0 és 7.0 közötti talaj pH-értéket igényel. Egy alkalmazás trágya az ültetést megelőzően javíthatja a talaj termékenységét.
A torma alkalmazkodó és szívós növény, de megfelelő növekedési feltételek biztosításával a legnagyobb, legédesebb és legízletesebb gyökereket hozzuk létre. Ültesse a tormát olyan helyre, ahol teljes a nap. A részleges napsütést elviseli, de a hozam nem lesz olyan jó.
A torma növény a dús, mélyen morzsalékos vályog vagy homokos vályog talajokon fejlődik a legjobban, szerves anyag. Jó vízelvezetést igényel, hogy minőségi gyökereket hozzon létre. Sekély, kemény altalajú talajon termesztve gyakran rossz minőségű erősen elágazó gyökereket hoz. A torma növénynek magas kálium- (K) és mérsékelt foszfortartalommal (P), alacsony vagy közepes éves nitrogén (N) szükséglettel kell rendelkeznie. Az NPK kiegyensúlyozott kijuttatását az ültetés előtt kell kiszórni és beépíteni. Ezt követően vigyen ki legalább 50 font nitrogént hektáronként indítóműtrágyaként, a foszfor- és káliumszintet az adott értéktől függően állítsa be. talajvizsgálat. Ha a kénszint alacsony, mint 10 font hektáronként, alkalmazzon 15-25 font elemi ként hektáronként. Noha ez alacsony szintű kénkijuttatást jelent, csökkentheti a talaj pH-értékét, amelyet a jövőbeni növények esetében ellenőrizni kell. A torma szereti a hűvös időjárást. Az ideális nappali hőmérséklet 7 és 23°C között alakul.
Ezt nem szabad kihagyni: Hidegen sajtolt olaj projekt jelentés.
Szaporítás tormatermesztéshez
Általában a tormát vegetatív úton szaporítják koronák felosztásával vagy gyökérdugványokkal. A szupermarketben vásárolt gyökérből termeszthető, mivel nem kezelik semmilyen vegyszerrel, amely befolyásolná a növények növekedését. Ekkor az a hátránya, hogy a fajta és a jellemzők nem ismertek. A gyökérdarabok kicsik, amelyek a fő gyökérből nőnek ki. Mivel a tormagyökér polaritást mutat, nagyon fontos feljegyezni, hogy a készlet melyik vége van a tetején és melyik az alsó, hogy a darabot a megfelelő tájolásba ültessük. Ehhez használjon egyenes vágást a készlet felső végén és egy ferde vágást az alján. Ha a beépített koronát felosztva ültetjük, a növényt óvatosan ki kell ásni a talajból, és négy egyenlő részre kell osztani, egy-egy levéllel és gyökérrel.
A gyökérdugványok szedésének alábbi technikája jól működik azon termelők számára, akik csak egy vagy két növény szaporításával foglalkoznak. Kezdje azzal, hogy keressen egy 6-10 hüvelyk hosszú gyökérrészt, amely legalább egy rügyet tartalmaz. Fontos, hogy a gyökeret ugyanúgy ültessük el, ahogyan a földből került ki, ezért a tetejét egyenes, az alját pedig szögletes vágással jelöljük. Ezután távolítsa el az esetlegesen elágazó gyökereket.
A megtelepedett tormanövények koronaosztással is szaporíthatók. Vágja a koronát részekre, amelyek tartalmazzák a növény felső leveleit és legalább 1 koronarügyet. Ültesse át a szakaszokat a kívánt helyre, és el lehet vetni magokat, de nem mindig megbízhatóak.
A torma vetési folyamata Mezőgazdasági
- A torma gyökereit a kora tavaszi szezonban ültetik, amint a talaj megmunkálható.
- Olyan helyet válasszon, ahol teljes napfény van, nedves, termékeny és közepesen nehéz talajjal. Évelő növény, ezért olyan ültetési helyet válasszunk, ahol a gyökerek zavartalanul terjedhetnek.
- Készítse elő az ágyást úgy, hogy a talajt körülbelül 8 hüvelyk mélységig megforgatja, és a növényeket 18 hüvelyk távolságra helyezze el egymástól körülbelül 30 hüvelyk távolságra lévő sorokba. A vastag végével felfelé ültessük függőlegesen vagy vízszintesen.
- Függőleges ültetéskor egy 1 hüvelyk átmérőjű tölcsérből készíthető a lyuk, amelybe a gyökeret elültethetjük. Fedje le a gyökereket 3 hüvelyk talajjal, és a növények 4-6 hétig tarthatnak.
A tormatermesztés ültetési és osztási követelményei
Általában a torma növényt koronával vagy gyökérdugványokkal szaporítják. A dugványokat azonban az oldalgyökerekből nyerik, amelyeket a gyökerek piacra való előkészítése során nyírnak le. Ezenkívül koronáról szaporítják. A szaporítás A gyökerek 10-20 cm hosszúak és 65-1.25 cm átmérőjűek legyenek. A dugványokat ferdén, 7.5-10.0 cm-rel a talajfelszín alá ültetjük. Ezután a dugványok körüli talaj jól meg van csomagolva.
A rövid tenyészidejű területeken a torma szaporításához használja a korona módszert. Ássunk egy növényt, majd osszuk fel a gyökeret 4 egyenlő részre, amely tartalmaz néhány levelet és gyökérszövetet. Hagyja a sebeket néhány napig gyógyulni az ültetés előtt úgy, hogy a korona körülbelül 1-2 hüvelykkel a talaj felszíne alatt legyen.
A gyökérdugványok ceruza méretű gyökérdarabok, amelyeket nagyobb gyökerekről gyűjtenek össze. Ezt követően vágja le a végét a fő gyökérnégyzethez közel, a másik végét pedig szögben. Ültesse a gyökér négyzet alakú végét magasabbra, mint a szögletes vége, és ültesse el ezeket a gyökérdarabokat körülbelül 2-3 hüvelyk mélyre és 1 láb távolságra egymástól.
Trágya- és műtrágyakövetelmény a tormatermesztéshez
A talajokat jól korhadt FYM-vel (tanyasi trágya) szántás előtt. Zöld trágyázás és kereskedelmi műtrágyák növénynövekedésre is használható. Hektáronként körülbelül 50 font nitrogént és hamuzsírt tartalmazó műtrágyák, valamint 70-100 font foszfor elegendőek a növények növekedéséhez. A magas hamuzsírtartalmú műtrágya elengedhetetlennek tűnik a gyökér megfelelő fejlődéséhez.
Öntözési követelmény a Tormatermesztés
Száraz időszakokban, különösen nyár végétől őszig öntözésre van szükség, ami a talaj nedvességtartó képességétől függően javíthatja a piacképes termést. Eléggé szárazságtűrő. Ha víz alatt van, a növény gyökerei fásodnak és gyenge ízűek. Túlöntözés esetén a gyökerek megpuhulnak és erős ízűek lesznek. Öntözze hetente egyszer, 1-2 hüvelyk.
Ha ezt kihagynád: Gyógynövények termesztése hidroponikus úton.
Növényápolás in Torma Mezőgazdasági
- A torma növényének hosszú karógyökere van, ezért nagyon fontos a jól előkészített talaj, mivel az évelő növény megtelepedése után nehéz helyreállítani az állapotot. Ezenkívül jó talajviszonyokat teremtsen a kerti ágyásban néhány hüvelyknyi szerves anyag beforgatásával.
- Trágyázzuk meg a növényt úgy, hogy havonta szerves komposztot adunk az ültetőágyhoz.
- A tormát ideális esetben nyílt helyen termesztik, ahol bőséges a napsugárzás, de enyhén árnyékos terület is elfogadható. És ne ültessen tormát olyan falak vagy kerítések közelébe, amelyek megfojthatják a gyökérnövekedést.
- A torma évelő növény, ezért minden évben visszajön. A tormanövény eléri a legnagyobb méretét, ezért várjon késő őszig a torma betakarításával.
Kártevők és betegségek kezelése a tormatermesztésben
A torma különféle levélbetegségekre fogékony. A fehérrozsda a torma egyik fontos betegsége, amely a levélfertőzés miatt korlátozza a gyökérnövekedést. A fehérrozsda betegség hatékonyan kezelhető gombaölő és rezisztens fajták használata.
A torma elviseli a kártevők által okozott károkat a leveleiben, anélkül, hogy befolyásolná a terméshozamot és a gyökérminőséget.
A bolhabogarak, a hernyók és a gyémánthátú lárvák mind torma növénybetegségek. A termelőket jobban foglalkoztatják a gyökérkárosodást okozó rovarok. A vetésforgó és a tiszta gyökérkészletek használata szintén segíthet a kártevő elleni védekezésben.
A répalevélkagyló közvetve kárt okoz, mivel a törékeny gyökérvírus, a Spiroplasma citri néven ismert kórokozó vektora. A göndör, sárga színű levelek, amelyeket néha göndör felsőnek is neveznek, a növény fertőzése után heteken belül megjelennek, és nappali hervadás léphet fel. A betegség előrehaladtával a föld alá költözik, majd elszíneződött gyökereket eredményez, amelyek alacsonyabb terméshozamot eredményeznek. A betegség leküzdésére kerüljük a fertőzött alany használatát.
Bakteriális levélfolt – A bakteriális levélfoltos betegség jelei kis áttetsző foltok széles sárgás széllel, és szabálytalanul kör alakúak, vöröses középponttal. Hidegebb hőmérsékleti szinteken boldogul. Távolítsa el a fertőzött növényeket, és ne ültessen tormát ugyanarra a helyre. Kerülje a fej feletti öntözést, és ne dolgozzon a növények körül, ha nedvesek.
A bakteriális levélfoltok áttetsző foltokat hoznak létre a növény levelein, majd szétterjednek a leveleken. Ez végül a levelek összekuporodását és elhalását okozza. A foltok sok eső után növekedni fognak. Ennek a bakteriális levélfoltosodásnak a megelőzése érdekében távolítsa el a törmeléket a növények környezetéről, miközben azok nőnek, és közvetlenül a betakarítás után, hogy megakadályozzák a betegség áttelelését.
Cercospora levélfertőzés – A növény levelein apró foltok jelennek meg, amelyek sárgás glóriát fejlesztenek, és ezek a növény levelei elpusztulását okozzák. Távolítsa el a fertőzött növényeket, és semmisítse meg az összes növényi törmeléket. A leveleken barna foltokat okoz világosabb középponttal. A fertőzött növényeket azonnal távolítsuk el, majd semmisítsük meg, hogy megakadályozzuk a betegség további terjedését. A probléma megelőzése érdekében kerülje a nedves növényekkel való munkát. Ezenkívül kezelje a magokat forró vízzel, hogy eltávolítsa a gombát az ültetés előtt.
Gyökérrothadások – Egyes kórokozók gyökérrothadást okoznak a Tormában. A probléma kezeléséhez gyakoroljon vetésforgó és több évig ne ültessünk rokon növényeket ugyanazon a területen. Húzza fel, majd dobja ki a fertőzött növényeket. Győződjön meg arról, hogy a talaj kiváló vízelvezető képességgel rendelkezik.
Rozsda – Számos gombás betegség, amely rozsdaszínű foltokat okoz a lombozaton és a száron. Burpee ajánlja: Növényrezisztens fajtákat ültessen be, és gyakorolja a vetésforgót. Távolítsa el a fertőzött növényeket.
Fehérrépa mozaik vírus – Ez a betegség a leveleken gyűrűs foltokat és mozaikot vagy foltosodást, a levélszáron fekete csíkokat okoz. Távolítsa el a fertőzött növényeket és dobja ki.
A törékeny gyökér gátolja a növény növekedését, majd klorotikus leveleket okoz, amelyek összeesnek és kiszáradnak. A növény gyökerei törékennyé válnak, és elszíneződnek. A törékeny gyökér probléma leküzdésére használjon rovarirtó szereket.
A tormát károsító gyakori kártevők közé tartozik a káposzta hurkapocs és bolhabogár.
Káposztahurkolók lyukakat fog okozni a torma növény leveleiben. A hernyók zöldek, és testük mindkét oldalán fehér színű vonalak vannak. Kézzel szedje ki a lárvákat a növényekből, vagy alkalmazzon Bt-t (Bacillus thuringiensis) a fiatalabb lárvák elpusztításához. Ezek a férgek zöldek, mindkét oldalán fehér csíkkal, körülbelül 1-1.5 hüvelyk hosszúak. A kézi szedés megakadályozhatja, hogy tojásokat rakjanak a növényekre.
Bolhabogár kis lyukakat okoz a növény leveleiben, különösen fiatalabb növényeknél vagy palántáknál. Ez csökkentheti a növény fejlődését, és akár meg is ölheti a növényt, ha a kár elég súlyos. Ezután vigyen fel talajtakarót, hogy a bogarak ne érjék el a talaj felszínét, és alkalmazzák neem olaj a probléma szerves kezelésében. Változtassa meg a növényeket egy másik növénycsaládba tartozó növényekkel, és használjon lebegő sortakarókat a károsodások elkerülése érdekében.
levéltetvek – A levéltetvek tünetei zöldes, piros, fekete, ill őszibarack- színes szívó rovarok, amelyek betegségeket terjeszthetnek, mivel a torma növény leveleinek alsó oldalán táplálkoznak. Vonzza be a kertbe a természetes ragadozókat, például a bogarak és a darazsak, amelyek levéltetvekkel táplálkoznak. Ezenkívül rovarölő szappannal is lemoshatja őket.
Levélbokor – A levélhüvelyek megsértik a növény leveleit, és megzavarják a növekedést. Betegséget terjesztenek. Távolítsa el a növényi törmeléket, és használjon rovarirtó szappant.
Mikor és hogyan kell betakarítani a tormát
A növény gyökereit az egész ágyás felszántásával betakarítják, a tetejét és az oldalgyökereket eltávolítják. Az alapgyökerekből és az értékesített vagy tárolt piacképes termékekből azonban dugványokat készítenek. Az értékesíthető gyökereket betakarítás után megtisztítják, megmossák, majd becsomagolják. Az eladó gyökérnek egyenesnek, 20-25 cm hosszúnak és 3-5 cm átmérőjűnek kell lennie. A növény gyökerei hűvös, nedves raktárban tárolhatók, vagy nedves homokban hetekig jó állapotban tarthatók. Szedje le az összes gyökeret, mielőtt a föld megfagyna, különben a következő évben új tormanövények nőnek ki.
A torma hozama
A torma hozama körülbelül 25-100 mázsa hektáronként.
Gyakran ismételt kérdések a tormatermesztésről
A torma és a retek ugyanaz?
A Brassicaceae zöldségfélék családjába tartoznak, és mindkettő gyökér, azonban különböző növényfajok. Az Armoracia rusticana a torma tudományos neve, míg a közönséges retket Raphanus sativusnak hívják.
Konténerben nő a torma?
Ha aggódik amiatt, hogy a torma elfoglalja a kertjét, termessze a konténer jobb választás lehet az Ön számára. Szüksége lesz egy méretes edényre, legalább 30 hüvelykes mélységgel, hogy a gyökerek benőhessenek. És ültesse el a gyökereket ugyanúgy, mintha a földbe ültetné. A torma tartályokban történő termesztése gyakoribb öntözést és havi műtrágyázást igényel.
Mennyi ideig tart a torma érése?
Torma ültetik a tavaszi szezonban aratás késő ősszel. Torma azt javasolja, hogy a növényeket minden ősszel ássák ki, így elkerülhető, hogy kikerüljenek az irányítás alól.
Könnyű a tormát termeszteni?
A torma könnyen termeszthető napon vagy részleges árnyékban, évelő növény. A torma gyökereit az őszi szezonban betakarítják, tél vagy tavasszal, majd meghámozzuk és ledaráljuk, mielőtt borsos fűszerként fogyasztanák.