A FEFU tudósainak sikerült létrehozniuk egy szerves trágyakészítményt, amelyet talajtalan környezetben történő növények termesztésére terveztek. Anfeltia algákból származó anyagon alapul – a távol-keleti tengeri lakos nagyszámú nyomelemet tartalmaz. Az így kapott tápanyagkoncentrátum összetételében a lehető legközelebb áll a természetes talajokhoz, és már az első kísérletek során igazolta hatékonyságát.
A vízen és a napfényen kívül a növényeknek nyomelemekre és számos egyéb összetevőre van szükségük a fejlődéshez. Jelenlétük vagy hiányuk nemcsak a gyümölcs méretét, ízét, illatát és színét befolyásolja, hanem a gyümölcsben található vitaminok mennyiségét is. Úgy gondolják, hogy természetes körülmények között a növény összes szükséges elemét a talajból és a természetes vízből veszik.
Ahhoz azonban, hogy a sűrűn lakott területeket élelmiszerrel lássák el, ahol a termőföldek korlátozottak, az embereknek nagy mennyiségű zöldséget kell mesterséges környezetben termeszteni. Hidroponikáról beszélünk - csúcstechnológiás rendszerekről, amelyekben a hajtások nem a talajból, hanem a gyökereket körülvevő oldatból kapják a táplálékot. Ideális esetben összetételének a lehető legnagyobb mértékben meg kell egyeznie a természetes talajéval, ugyanakkor konzisztenciája a vízhez közeli legyen, hogy ne tömítse el a számos szűrőt és szivattyút, amelyeken keresztül az oldat kering.
Referencia: szerves VS ásványi műtrágyák
A talaj mikroelemeinek szimulálására többféle módszer létezik. Az első ásványi adalékok segítségével, amelyeket kémiai úton állítanak elő. Egyrészt egyszerű és olcsó lehetőség a növények számára szükséges elemek komplexumának létrehozására. Másrészt az ilyen műtrágyákon termesztett gyümölcsök ízmutatói sokkal rosszabbak lehetnek, mint a természetes talajban termesztett zöldségek, mivel az adalékanyagok összetétele korlátozott.
A második módszer a szerves trágyák, amelyek természetes alapúak és természetes termékekből készülnek. Lehetővé teszik a növények telítését a szükséges elemekkel, miközben megőrzik a „természetes” ízeket és illatokat. A „szerves anyagot” azonban meglehetősen nehéz folyékony formában beszerezni, kórokozókat és szennyeződéseket is tartalmazhat, ezért a hidroponikus rendszerekben nagyon keveset használják – ez drága és nem hatékony a nagyvállalati körben.
A jobb íztulajdonságok elérése érdekében a hidroponikában ásványi és szerves trágyákból álló koktélokat használnak, amelyeket különböző arányban kombinálnak. Az ilyen készítmények hatékonysága magas, azonban az orosz vállalatok műtrágyáinak költsége gyakran magasabb, mint az ásványi anyagoké, mivel sok összetevő külföldi eredetű.
Olcsóbb, nagyobb, finomabb
A fenti nehézségek ellenére az FEFU tudósainak sikerült létrehozniuk szerves trágyák összetevőit a hidroponikus rendszerekhez szánt anfel algákból. A kapott termék a nagyszámú tápanyag mellett fulvosavval is telített – a nyomelemek természetes vezetőjének köszönhetően a növényi gyökerek sejtjeihez. A műtrágya jó szűrési tulajdonságokkal rendelkezik, és konzisztenciájában hasonló a szójaszószhoz. Az alapanyagok speciális előkészítése és az ultrahangos extrakció további folyamata lehetővé teszi a kórokozók kizárását. Az így kapott biztonságos és hatékony tápanyag-koncentrátumot terméstől függően 1:100 vagy 1:300 arányban vízzel hígítjuk.
„A kísérletek már kimutatták, hogy a műtrágya jelenlegi összetétele hatékonyságában nem rosszabb, mint a felső ásványi műtrágyáké. A termékünkön termesztett saláta méretében összemérhető az importoldattal termesztett salátával. Ugyanakkor a műtrágyánk ára alacsonyabb, a zöldségek értéke pedig magasabb lesz, mivel táplálóbbak és jó minőségűek” – mondta Alekszej Belov projektmenedzser, Ph.D., az MTA professzora. A Geo-források monitorozása és fejlesztése a FEFU Politechnikai Intézetben.
A tudós szerint a kapott tápoldattal a kísérletek tovább folynak, az ipari minta összetételét úgy módosítják, hogy az megfeleljen az ásványi műtrágyák gazdaságosságának.
Ezen túlmenően egy tudóscsapat diákokkal közösen vizsgálja bizonyos nyomelemek hatását a növények érzékszervi tulajdonságaira. A kutatók olyan ideális elemösszetételt próbálnak létrehozni, amely a zöldségeknek a legnagyobb hasznot hozza.
Mind az Északi-sarkon, mind az űrben keresett
A projekt képviselői szerint az organikus hidroponika nem csak a nagy üvegházak számára ígéretes irány. Az ilyen műtrágyák nagy piacát a távoli objektumok jelentik, például váltótelepülések, sarkkutatók állomásai, távolsági hajók. Itt a friss zöldségek iránti igény lezárható moduláris tartályok-üvegházak segítségével, amelyek lehetővé teszik a friss zöldségek megfelelő mennyiségben történő termesztését. Az ilyen kis hidroponikus komplexumok összetételének a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie, hogy a távoli falvak és vállalkozások lakói diverzifikálhassák étrendjüket ízletes és tápláló zöldségekkel.
Egy másik nagy terület a hosszú tartózkodási idejű űrállomások élelmezése. A hidroponika nemcsak a friss zöldségek iránti igényt tudja megszüntetni, hanem az űrhajósok stresszterhelését is, akik különösen örülnek, ha élő növényeket látnak távol szülőbolygójuktól. Az űrügynökségek szerte a világon már ma is rengeteg pénzt fektetnek a marsi kolóniák energiarendszereinek fejlesztésébe és hosszú távú űrmissziókba. Alexey Belov szerint a FEFU-nál készülő egyik termék a távoli létesítmények tápanyag-megoldásának fejlesztését célozza majd.
„Amikor a hosszú távú űrmissziók hidroponikus rendszereiről van szó, a szerves trágyák kérdése nagyon akut. A műtrágyán termesztett, kiegyensúlyozatlan zöldségeket az ember néhány hónapig különösebb kellemetlenség nélkül eheti. De ha az űrutazás évtizedekig tart, akkor itt funkcionális és minőségi táplálkozásra van szükség” – szögezte le a projektvezető.
Emlékezzünk vissza, hogy az új típusú szerves trágyák fejlesztése a FEFU-ban a „Priority 2030” program és a „Biotechnológiai, Biomérnöki és Élelmiszerrendszerek Intézete” Advanced Engineering School keretében történik. A projekt célja új, világszínvonalú agrobiomérnöki CRF technológiák kifejlesztése, valamint hatékony és megfizethető műtrágya termékcsalád létrehozása a távol-keleti helyi forrásokból.
Egy forrás: https://poisknews.ru