A vöröshagyma termesztése a növekvő szárazság és a korlátozott vízkészlet miatt Hollandia délnyugati részéről egyre inkább északkeletre költözik. Whiskerke chaienne a Whiskerke hagymából.
Ez az eltolódás különösen igaz a vetőhagymára – állítja Zeeland legnagyobb hagymatermesztő és -exportőrének igazgatója. Idén a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 3,382 hektár vetőhagymát termesztettek Zélandon. Ez Hollandiában a teljes hagymaterület 12 százalékát jelenti, a tartomány esetében pedig csaknem 2,000 hektárral kevesebb, mint 5,210 hektár 2018-ban.
Drenthében a hagymatermesztés területe 2018-ban mindössze 765 hektár volt. 2022-ben területe 1909 hektárra nőtt. Wiskerke: „Drenthe talaja tisztább, és a legtöbb gazdálkodó tud ott öntözni. Bár nem hiszem, hogy a zeelandi termés valaha is eltűnik, a növekvő problémák egyre nagyobbak és nagyobbak. Főleg, ha aszályról van szó.
Trágyázási teszt
Az aszály leküzdésére a Wiskerke Onions 2022-ben zsinórban második éve végez trágyázási kísérleteket, és az eredmény sokat beszél. Idén 60 tonna volt hektáronként a hagymatermés a trágyázási próbatáblán. Ez 37 tonnás növekedést jelent a zeelandi nem tervezett parcellákhoz képest, amelyek hektáronként nem haladták meg a 23 tonnát.
„Részben a sótartalom miatt nem mindenhol elérhető jó öntözővíz a tartományban” – mondja a Wiskerke hagymavásárló, Werner Verschueren. „A tenyészidőszakban nem kell mindenhol vizet kitermelnünk. Ezért látok lehetőségeket arra, hogy a jó vizet hatékonyabban kezeljük, ha azt vízgyűjtőben tároljuk, trágyázással kombinálva.”